দিদি আপনি ঠিকই বলেছেন যে ইলিশ মাছ যে রান্নাতে দেওয়া হয় তার স্বাদ অসাধারণ হয় কথাটা একদম ঠিক। মাছ খাওয়ার পর মাথাগুলো দিয়ে এই ধরনের রেসিপি গুলো সবাই তৈরি করে থাকে। কচু ভাপ দিয়ে নিলে গলা চুলকানোর ভয় থাকেনা এটা আমরাও করে থাকি। ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচুশাকের রেসিপি টি খুবই চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ দিদি সুন্দর রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য।