সুরমা মাছ খাওয়া হয়েছে অনেকদিন হলো। যদিও এখন তেমন একটা খাওয়া হয় না, কারণ অন্যান্য মাছগুলো খেতে খেতেই চলে যাচ্ছে। যাই হোক আপনার রেসিপিটা দেখে বেশ ভালো লাগলো আপু। খুব সুন্দর করে এটা তৈরি করেছেন। বেশিরভাগ সময় মাছগুলো একটু ভেজে যদি ভুনা করা হয় তখন খেতে বেশি ভালো লাগে।