আমি চট্টগ্রামে থাকাকালীন কাঁকড়া ভাজা খেয়েছিলাম।তারপর থেকে তেমন কোথাও খাওয়া হয় নি।কিন্তু এইতো কিছুদিন আগেই পটলের কন্টেস্টে আমি কাঁকড়া পটলের চপ বানিয়েছিলাম,আপনার মনে আছে কিনা জানিনা।বিশ্বাস করেন দাদা,যারা কাঁকড়া কখনো খায় নি তারা খেলেও এটি বারবার খেতে চাইবে।বিশেষ করে চপটা ভরা পেটে খাওয়ার পরও ইচ্ছে করছিল আরও কয়েকটা খেয়ে নিতে।এত এত মজা লেগেছে যা বলার বাইরে।সেই থেকে কাঁকড়ার স্বাদ আমার মুখে লেগে আছে।আর আপনার অনেক রেসিপিতে আমি কাঁকড়া দেখেছি।কখনো তরকারী রান্না করে খাই নি কিন্তু খেতে মজা হবে নিশ্চিত। আজকের রান্নাটাও দারুণ দেখতে হয়েছে।