পকোড়া যেকোনো ভাবে যেকোন উপকরণ দিয়ে খুব সুন্দর করে তৈরি করা যায় ।তবে খুব সহজে তৈরি করার জন্য এই মাধ্যমটি হলো বেস্ট। কারণ ঘরে অন্য কিছু থাকুক বা না থাকুক আলু তো নিশ্চয়ই থাকে। আর যখন পকোড়া খেতে মন চাইবে তখনই এভাবে তৈরি করে খাওয়া হবে। আমিও এই রকম করে মাঝেমধ্যে তৈরি করতাম ।তবে এই সময় পকোড়া দেখে কিন্তু লোভ লেগে গেলো আপু।