শিং মাছ আমার খুবই প্রিয় ।কারণ এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি অনেক উপকারী ।বেশিরভাগই রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে এই শিং মাছের জুড়ি নেই।তবে আমি সবসময়ই শিং মাছ গুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে ভুনা করে খেয়েছি।আর অবশ্যই টমেটো ব্যবহার করে। টমেটো ব্যবহার না করলে যেন ভালই লাগে না। আপনি তো দেখছি শিং মাছ গুলোকে ভেজে রান্না করেছেন।খুব ভালো লাগলো ,নতুন একটি রেসিপি দেখলাম।