কচু আমার ভীষণ পছন্দের। এর তরকারি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। এইভাবে কচু রান্না করে অর্থাৎ পানি ছাড়া এভাবে ঘন্ট করে খাওয়া যায় সেটা কখনোই জানতাম না। আজকে আপনার এই রেসিপিটি দেখে সত্যিই মনে হচ্ছে এটি তৈরি করা যায়। পানি ছাড়া কচু রান্না করাটা অভাবনীয়। অনেক সুন্দর করে আপনি এই রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন দাদা। কখনো যদি সুযোগ পাই তাহলে এটি চেষ্টা করে দেখব।