বাসায় তৈরি করা মজাদার বিস্কুটের রেসিপি।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আজকের রেসিপিটা দেখে হয়তো অনেকের মনে প্রশ্ন আসতে পারে।আসলেই কি এভাবে বিস্কুট তৈরি করা যায়?এটা বানানোর আগে আমারও মনে মনে খটকা লাগতো, আসলেই কি বাসায় এত সুন্দর আর মজার বিস্কুট তৈরি করা যায় নাকি।পরক্ষণে একরকম রিস্ক নিয়েই রেসিপিটা করে ফেলেছিলাম। আর তারপর থেকে ভাবলাম এভাবে করেই এবার থেকে বিস্কুট তৈরি করব।কারণ এটা খেতে অসম্ভব মজার ছিল। একদম মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। আর অনেকটা মুড়মুড়ে হয়েছিল। এককথায় প্রথমবারেই ছক্কা মেরে দিলাম,হাহাহা।এটা যে কেউ তৈরি করতে পারবে। তবে তেল এর পরিবর্তে যদি পানি ব্যবহার করা হয় তাহলে হয়তো নাও হতে পারে। এভাবে সেইম টু সেইম করলে একদম পারফেক্ট একটা বিস্কুট তৈরি করতে পারবে যে কেউ। যাইহোক কথা আর না বাড়িয়ে শুরু করি রেসিপিটি।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| ময়দা | ১ কাপ |
| পাউডার সুগার | ১/৩ কাপ |
| গুড়ো দুধ | ১/৪ কাপ |
| লবণ | ১/৩ চা চামচ |
| তেল | পৌণে ১ কাপ |
| বেকিং সোডা | ১/২ চা চামচ |
| ডিম | ১ টি |
| কাজুবাদাম | ইচ্ছেমত |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমে একটা বাটিতে ১ কাপ ময়দা নিলাম। তারপর ১/৩ কাপ পাউডার সুগার দিলাম।সাথে দিলাম গুড়ো দুধ আর লবণ।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
এখন ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা দিয়ে দিলাম। তারপর শুকনোভাবেই সবগুলো উপকরণ বেশ কিছুক্ষণ মিক্স করে নিলাম।
তৃতীয় ধাপ |
|---|
এই ধাপে পৌনে এক কাপ সয়াবিন তেল এই মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে হাত দিয়ে মেখে সফট একটা ডো তৈরি করে নিলাম।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
এই ধাপে একটা শুকনো স্টিলের প্লেট নিলাম। স্টিলের প্লেট এর মধ্যে হালকা সয়াবিন তেল ব্রাশ করে নিলাম।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
এখন তৈরি করা ডো থেকে অল্প অল্প পরিমাণ আটা দিয়ে গোল গোল করে বিস্কুটের মত ছোট শেপ তৈরি করে নিলাম।
ষষ্ঠ ধাপ |
|---|
এখন তেল ব্রাশ করে রাখা স্টিলের প্লেটের মধ্যে ফাঁক ফাঁক করে বিস্কুটের ডো গুলো দিয়ে দিলাম।
সপ্তম ধাপ |
|---|
এখন একটা ডিমের কুসুম ভেঙ্গে ব্রাশের মাধ্যমে বিস্কুটের ডো গুলোর উপরে লাগিয়ে দিলাম।
অষ্টম ধাপ |
|---|
এখন কাজুবাদামকুচি গুলো অল্প অল্প করে সবগুলো বিস্কুটের ডো এর উপরে ছড়িয়ে দিলাম। তারপর একটা পাতিল ১০ মিনিট ফ্রী হিট করে তারপরে সে পাতিলের মধ্যে স্টিলের প্লেট টা দিয়ে দিলাম।
নবম ধাপ |
|---|
উপর থেকে আরও একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় ১৫ থেকে ২০ মিনিটের মত একদম লো আঁচে বেক করে নিলাম। এক্ষেত্রে কোন পানি বা অন্য কিছু ব্যবহার করা হয়নি।
পরিবেশন |
|---|
ঠান্ডা হওয়ার পর বিস্কুট গুলো কিছুটা শক্ত হয়ে আসবে।তবে গরম অবস্থায় বিস্কুট নরম থাকবে।এইতো খুব সহজেই মজাদার বেকারি স্টাইলের বিস্কুট তৈরি হয়ে গেল। যেটা খেতে অসম্ভব মজার ছিল।
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
বাসায় মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। এই বিস্কুট রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আর মুচমুচে হয়েছিল তাই আরো বেশি ভালো লেগেছে খেতে। আপনার রেসিপি দেখে তৈরি করার ইচ্ছা জাগলো, পরবর্তীতে তৈরি করব ইনশাআল্লাহ।
Hi good friend there is a new quest live to earn etherium
Join the current quest free and earn Ether for training your AI
Check it out tell me what you think..
There are campaigns with donation for you to assist with training their AI protocol.
আপু রাগ করেছি। কথা বলবো না। আপনি এমন সুন্দর করে বিস্কুট তৈরি করে একা একা খেলেন। আজকাল তো কত রকমের ওয়ে আছে পাঠানোর একটু পাঠালে তো আমিও খেয়ে দেখতে পারতাম। বেশ সুন্দর আর মজাদার ছিল সেটা বুঝাই যাচেছ। ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
দারুন একটি রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এই রেসিপি তৈরিতে গোলাকার ময়দাগুলোর সাথে ডিম মাখিয়ে দেওয়াটা আমার কাছে সবথেকে বেশি ভালো লেগেছে। চমৎকার একটি বিস্কুট তৈরির রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ওয়াও আপু।আপনার তৈরি বিস্কুট রেসিপি টা দারুন ছিল। একদম বেকারি স্টাইলের। এইরকম মজাদার বিস্কুট খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি বাসায় হেলদি উপায়ে তৈরি করেছেন এটা নিঃসন্দেহ বাইরের কেনা বিস্কুট থেকে হাজারগুন উত্তম। অনেক ধন্যবাদ বিস্কুটের এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
আমরা বাঙ্গালি সকাল বেলা একটা বিস্কিট আর চা পেলে পুরো ভাতের কাজ করে দেয় বিস্কুট আমার খুব পছন্দের। হাতে বানানো দারুন রেসিপি টা দেখে খুবই ভালো লাগলো।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন শুভ কামনা রইলো।
আপু আপনি প্রতিনিয়তই আমাদের মাঝে নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হন। তাই আমার খুবই ভালো লাগে। ঠিক তেমনি আজকে আপনি আরো নতুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন সেটা হচ্ছে বাসায় বিস্কিট তৈরি। বিস্কিটের কালার টা দেখে খুব লোভ হচ্ছে খেতে। অনেক স্বাদ হয়েছে খেতে তা বোঝাই যাচ্ছে । আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মজাদার বিস্কূটের রেসিপি তৈরি করুন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে আপু। আপনি রেসিপি তৈরির মধ্যে অনেকগুলো উপাদান দিয়েছেন এই কারণে খেতে আরো বেশি সুস্বাদু লাগবে। ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে ইউনিক একটি রেসিপি তৈরি করে প্রত্যেকটি স্টেপ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
মজাদার বিস্কুট খেতে তো মনে হয় মজাই হয়েছে আপু তাই না? আপনি তো আজ ধামাক্কা একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন। আপনার শেয়ার করা আজকের বিস্কুটের রেসিপি আমার কাছে কিন্তু দারুন লেগেছে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
বেকারি বিস্কুট আমার খুবই প্রিয় মাঝেমাঝে বিভিন্ন ফ্লেভারের এবং বিভিন্ন স্বাদের বিস্কিট কিনে বাসায় রেখে খাওয়া হয়।
তবে কখনোই বাসায় প্রস্তুত করা হয়নি।
আজ আপনার প্রস্তুত করার বিস্কিটের রেসিপি দেখেই সত্যি খুব লোভ হচ্ছে।
খেতে নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছিল।