মজাদার সরষে ইলিশ রেসিপি।১০% লাজুক-শিয়াল এর জন্য।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমার বাংলা ব্লগ এর প্রিয় বন্ধুগণ, সবাই আশাকরি খুব ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ খুব ভালো আছি।আমার এই প্রিয় ব্লগের সাথে প্রতিনিয়ত কাজ করে আমি খুব আনন্দ পাই।তাই সবসময় নতুন কিছু নিয়ে হাজির হয়ে যাই।
| চলুন তাহলে শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপিটি |
|---|
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| পরিমাণ |
ইলিশ মাছ | ১টি | সরিষাবাটা | আধা কাপ | পেয়াজ কুচি | দেড় কাপ | কাচামরিচ | ৭/৮ টি | হলুদ গুড়ো | ২ চা চামচ | মরিচ গুড়ো | ২ চা চামচ | রসুনবাটা | ১ টেবিল চামচ | লবণ | পরিমাণ মত | পানি | পরিমাণ মত | সরিষার তেল | ২ টেবিল চামচ |
এরপরে আমি একটি কড়াই চুলায় বসিয়ে দিলাম। এরমধ্যে ২টেবিল চামচ সরিষার তেল দিয়ে দিলাম।
তেল গরম হয়ে এলে এরমধ্যে আমি পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকলাম। কিছুক্ষণ ভাজার পর এরমধ্যে রসুনবাটা দিয়ে দিলাম। আবারও ভাজতে থাকলাম কিছুক্ষণ।
হালকা বাদামী করে ভেজে নেয়ার পর এরমধ্যে সরিষাবাটা দিয়ে দিলাম। সবকিছুকে ভালো ভাবে নেড়ে ভাজতে থাকলাম যাতে পুড়ে না যায়।
এখন এরমধ্যে আমি পরিমাণ মত হলুদ গুড়ো, মরিচ গুড়ো এবং লবণ দিয়ে দিলাম। সাথে ফালি করা কাচামরিচও দিয়ে দিলাম।
এগুলোকে নাড়তে নাড়তে সবকিছু মিশিয়ে নিলাম এবং সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম যাতে মসলাগুলো কড়াইতে না লাগে।
এখন এরমধ্যে আমি ইলিশ মাছের টুকরোগুলো দিয়ে দিলাম। এভাবে রান্না করতে থাকলাম। আর কিছুক্ষণ পর আমি মাছগুলোকে উলটে দিলাম।
কিছুক্ষন এভাবে রান্না করার পর আমি পরিমাণ মত পানি দিয়ে ১৫মিনিটের মত মিডিয়াম আঁচে রান্না করতে থাকলাম।
এভাবে রান্না করার পর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।পরিবেশন করার জন্য একটি বাটিতে নিয়ে নিলাম।
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
|
|---|
.png)
মজাদার একটি সরষে ইলিশ রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এ ধরনের ইলিশ রান্নার রেসিপি দেখলে নিজেকে কন্ট্রোল করা দুষ্কর। ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি সরষে ইলিশ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে উৎসাহের মাধ্যমে মন্তব্য করার জন্য ভালো থাকবেন
ইলিশের সব ধরনের রেসিপি চেয়ে সরষে ইলিশ আমার সব থেকে বেশি ভালো লাগে। কিন্তু অনেকদিন হয়েছে এভাবে সরষে ইলিশ রান্না করে খাওয়া হয় না। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
তাহলে খুব শীঘ্রই বানিয়ে খেয়ে ফেলুন ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন
মজাদার সরষে ইলিশ রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। সত্যিই আপনি খুবই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করলেন। আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার অনেক ভালো লেগেছে, শুভকামনা রইল।
সত্যি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকবেন
মজাদার সরষে ইলিশ রেসিপি। দেখে তো জিভে জল চলে এলো। অসাধারণ হয়েছে দেখে মনে হচ্ছে যেনো কতটা টেস্টি হয়েছে লোভনীয় খাবার আমার ভীষণ ভালো লাগে। ইলিশ মাছ আমার খুবই পছন্দ একটা মাছ আপনার রেসিপিটি দেখতে চমৎকার হয়েছে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দরভাবে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্যের মতামত প্রধানের জন্য ভালো থাকুন ফ্যামিলি সবাইকে নিয়ে
ইলিশ মাছ দেখলে তো জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসে। খুবই প্রিয় একটি খাবার।সরষে ইলিশ রেসিপি তো কথাই নেই অসাধারণ মজা লাগে আমার কাছে। আপনার পরিবেশনা টা অনেক সুন্দর ছিল। প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপু আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। দোয়া রইলো আপনার জন্য।
আমার ও অনেক প্রিয় ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ প্রদানের জন্য ভালো থাকবেন
ইলিশ মাছের খুবই লোভনীয় এবং মজাদার রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই লোভ হচ্ছে সকাল সকাল দিলেন তো ক্ষুধার তীব্রতা বাড়িয়ে।। সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন রেসিপি শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
তাই নাকি ভাইয়া তাহলে এখান থেকে নিয়ে খেয়ে ফেলুন ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য।
সরষে ইলিশ অনেক খেয়েছি কিন্তু আপনার সরষে ইলিশের কালার দেখে মুখে পানি চলে আসলো। একেবারে দোকানের সরষে ইলিশের মত কালার হয়েছে। খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।
তাই নাকি আপু অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর ভাবে প্রশংসা করার জন্য ভালো থাকবেন
তাহলে একদিন রান্না করে খেয়ে ফেলুন ধন্যবাদ আপনাকে ভালো থাকুন,🌱
ঠিক বলেছেন ইলিশ মাছ সবারই পছন্দ এবং সবাই খুব ভালোবাসে ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য
অনেক সুন্দর ভাবে লোভনীয় একটি রেসিপি, সরিষা বাটা দিয়ে ইলিশ মাছের রেসিপি, আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এটি দেখতে অত্যন্ত আকর্ষণীয় হয়েছে এবং এই রেসিপিটির কালার অনেক সুন্দর হয়েছে। এই রেসিপির প্রতিটি কাজ আপনি ধাপে ধাপে দেখিয়েছেন তাই রেসিপিটির প্রস্তুত প্রণালী সহজেই বুঝতে পেরেছি। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ভালো থাকবেন এবং আপনার সুস্বাস্থ্য কামনা করি