অনেকগুলো উপকরণ দিয়ে ছোট চান্দা মাছ ভাজির দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। ছোট চান্দা মাছ ভাজির প্রক্রিয়াটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। বিশেষ করে ছোট চান্দা মাছ ভাজতে লেবুর রস ব্যবহারটা আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লেগেছে। নিশ্চয়ই ছোট চান্দা মাছ ভাজি খেতে অনেক মজাদার ছিল।
আমাদের বলা হয় মাছে ভাতে বাঙালি। দিনে যেকোনো একবার মাছ দিয়ে ভাত না খেলে খাবার পূর্ণতা পায় না। লেবুর রস ব্যবহার করায় অন্যরকম একটা ফ্লেভার পাওয়া যায়।