দাদা মান কচু এবং কাতলা মাছ দুইটাই আমার ভীষণ পছন্দের। বিশেষ করে কাতলা মাছ আমারও অনেক দিন খাওয়া হয়নি। আমার কাছে কাতলা মাছের মাথা খেতে বেশি ভালো লাগে। আর অনেক বড় মান কচু রান্না করলেও ভীষণ ভালো লাগে। কিন্তু মান কচু আয়রনের জন্য উপকারিতা এটা আমার জানা ছিল না। আজকে জানতে পেরে ভালোই হলো। তবে এটা জানি কচুর শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বর্ষার সময় কচু বেশি পরিমাণে দেখা যায়। আর তাড়াতাড়ি বড় হয়ে যায়। তবে আমার মান কচু আর কাতলা মাছ একসাথে কখনো রান্না করা হয়নি। আপনি যেহেতু রান্না করেছেন তাই ভাবলাম একবার ট্রাই করে দেখব। নিশ্চয়ই সুস্বাদু রেসিপি হবে।