You are viewing a single comment's thread from:
RE: ছোটো চিংড়ির সাথে বেগুন ও কুলেখাড়া শাকের ঘন্ট ।। বাঙালি রেসিপি
দাদা আপনার রেসিপির নামটা একদমই নতুন। এমন নাম আগে কখনো শুনিনি। আর শাক, এই শাকের নাম আমাদের দেশে এলচা শাক বলে। খুবই মজার এই শাক। আজ আপনার রেসিপি নিয়ে আর কিছু বলছি না।কারন দেখে আর সামলাতে পারছি না।ধন্যবাদ দাদা।
এলচা শাক নাম কিনা জানিনা, কারণ এই নামটাও প্রথম শুনলাম। আমি কুলেখাড়া বলে চিনি, এই শাক ভাজি করে বা ঘন্ট মতো করে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনিও বাড়িতে একসময় এই শাকের রেসিপিটা এইভাবে তৈরি করে খেয়ে দেখবেন।