You are viewing a single comment's thread from:
RE: রেসিপি: আলু দিয়ে কুচিয়া মাছের তরকারি ।। বাঙালি রেসিপি
দাদা আপনার রেসিপি পোস্ট খুব অসাধারণ হয় আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। তবে দাদা কুচিয়া মাছের নাম এই প্রথম শুনলাম। মাছের টুকরোগুলো দেখে মনে হচ্ছে এগুলো টাকি মাছ আমাদের দেশে এগুলোকে টাকি মাছ বলা হয়। তবে দাদা আলু দিয়ে যেই রেসিপি তৈরি করেছেন খুবই ভালো লেগেছে, আলো আমার খুবই প্রিয় একটি সবজি অনেক ভালো লাগলো দাদা অনেক ধন্যবাদ।
এগুলো টাকি না। এগুলোকে কুচিয়া, কুইচ্চা ইত্যাদি বলে। এগুলো দেখতে সাপের মতো লম্বা হয়, আর কাটলে গোল মতো হয়। এই কুচিয়া আলু দিয়ে দারুন সুস্বাদু লাগে, খাওয়ার সময় মনে হবে যেন মাংস খাচ্ছি । আপনিও এইরকম মাছ পেলে খেয়ে দেখবেন আলু দিয়ে, অনেক স্বাদের খেতে। ধন্যবাদ।