You are viewing a single comment's thread from:
RE: "আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা -২৫ ||টক ঝাল মিষ্টি স্বাদে আঁখের আচার রেসিপি।||
আচার দেখলেই সবার মুখে পানি এসে যায়।এটি খুব লোভনীয় একটি খাবার। আর এটি তৈরি করতে কিছুটা কষ্টকর হলেও খেতে খুব বেশি কষ্ট হয়না।
ভাই খুবই একটি সত্যি কথা বলেছেন।তাইতো এর নাম আচার।মুখের স্বাদ বৃদ্ধিতে আচার খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে থাকে।আসলে আপনার রেসিপির টাইটেলটা পড়ে ভেবেছিলাম আখ দিয়ে আবার আচার হয় না নাকি।পরে পুরো পোস্টটি পড়ে লেখলাম সত্যিতো আপনি অসাধারণ আখের আচারের রেসিপি তৈরি করেছেন।তবে আচার তৈরি সেই চির চেনা উপকরণ তেতুল,মরিচ,পাচফোড়ন,বিটলবন,সরিষার তেল,কালোজিরা যা ছাড়া আচার আর আচার মনে হয় না।তা ব্যবহার করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া,এত সকালবেলা আপনার টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের আঁখের আচার রেসিপিটি দেখে খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইল ভাইয়া।
আপনার মন্তব্য পেয়ে অনেক ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে খুব চমৎকার একটা মন্তব্য করার জন্য।