"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৪৪১ [তারিখ : ২৯-০৯-২০২৪]
বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @limon88
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
আমি মোঃ লিমন হক। স্টিমিট: @limon88। জাতীয়তা : বাংলাদেশী। লিমন ভাইয়ের বাড়ি বাংলাদেশের নীলফামারী জেলায়। উনি এখন বর্তমানে জীবিকার তাগিদে পরিবার নিয়ে ঢাকা উত্তরায় থাকেন। লিমন ভাই একটি কোম্পানিতে চাকরি করছেন এবং পাশাপাশি স্টিমিটে ব্লগ লেখেন। আপাতত উনার ব্লগিং ক্যারিয়ার তিন বছর। লিমন ভাই ব্লগিং পড়তে ও লিখতে, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট করতে পছন্দ করেন। সেই সাথে ঘুরতে অনেক ভালোবাসেন। ওনার কথায়, উনি একজন মিশুক ছেলে এবং সবার সাথে মিশতে ভালোবাসেন। ২০২১ সালের মে মাসে স্টিমিটে যুক্ত হয়েছেন।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
নদীর পোয়া মাছের ভুনা রেসিপি।... @limon88 (29.09.2024 )
সহজ সরল রেসিপি আমার খুব পছন্দের। যেমন খুব সহজে পাঁচফোড়ন দিয়ে কিংবা কালো জিরে দিয়ে সবজির তরকারি বা কোনো পাতলা মাছের ঝোল এগুলো আমার খুবই পছন্দের। আজ আমি যে রেসিপিটি এবিবি ফিচার্ড হিসেবে বেছে নিয়েছি সেটিও বেশ সহজ সরল একটি রেসিপি। আসলে কে কি রকম খেতে পছন্দ করেন সে অনুযায়ী মসলা তেল নুন এগুলো দেওয়া হয়, আমি এগুলো কম দেওয়ার পক্ষপাতী তাই লিমন ভাইয়ের পোস্ট টি আমার ভালো লেগেছে। যে রেসিপিটা উনি করেছেন সেটাতে বিশেষ কিছু বাড়াবাড়ি নেই, একদমই সহজ একটি মাছের ভুনা। মাছের নামটাও আমার কাছে নতুন, পোয়া। নদীর কতো ধরনের মাছ এখন ওজন আছে। তবে নদীর ছোট ছোট মাছ হালকা পাতলা ভাবেই বেশ ভালো লাগে। লিমন ভাই সেটাই করেছেন।
আজ যখন আমার বাংলা ব্লগ আজ স্ক্রল করছিলাম, তখন অনেকগুলো পোস্ট আমার নজরে আসে। লিমন ভাইয়ের রেসিপি আমার চোখ আটকায়। বিশেষ করে মাছের নাম দেখে, এমন মাছ আমি আগে কখনো খাইনি। রেসিপির ছবি গুলো দেখে মনে হল বেশ স্বাদের। পোয়া মাছ এবার বাজারে পেলে বাড়িতে নিয়ে আসছিই।
ধন্যবাদ সবাইকে।
আজকের ফিচারড আর্টিকেলের সেরা পোস্ট হিসেবে- @limon88 ভাইয়ার রেসিপি পোস্ট সিলেক্ট করা হয়েছে দেখে খুব ভালো লাগলো। নদীর মাছ খেতে খুব সুস্বাদু লাগে আর এভাবে যদি অল্প উপকরণ দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। ভাইয়ার নদীর পোয়া মাছের রেসিপি দারুন হয়েছে। আমার তো দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপু সব সময়ই ভালো থাকবেন এই কামনাই করি।
প্রথমেই অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই আমার পোস্ট টি আজকের ফিচারড আর্টিকেলে সিলেক্ট করার জন্য। নদীর মাছ গুলো খেতে একটু বেশি সুস্বাদু লাগে। নদীর পোয়া মাছ গুলো সহজে পাওয়া যায় না। যদিও আমি দীর্ঘ দিন সামুদ্রিক পোয়া মাছ খেয়েছি। তবে কিছুদিন আগে হঠাৎ করে নদীর পোয়া মাছ চোখে পরে এর পরে নিয়ে নিলাম। আজকে বাসায় অল্প কিছু উপর দিয়ে তৈরি করার চেষ্টা করলাম। খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিলো। একদিন বাসায় তৈরি করে খাবেন আশাকরি ভালো লাগবে। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল।
আজকের ফিচারড আর্টিকেল পোস্ট দেখে খুবই ভালো লাগলোm লিমন ভাইয়ার তৈরি করা এই রেসিপি দারুন হয়েছে। পোয়া মাছের কালার দেখেই মনে হচ্ছে খেতেও দুর্দান্ত হয়েছিল অনেক ভালো লেগেছে এই রেসিপি।
আজকের ফিচার্ট আর্টিকেল হিসাবে অনেক সুন্দর একটি পোস্ট নির্বাচন করা হয়েছে। লিমন ভাই নদীর পোয়া মাছের মজাদার রেসিপি তৈরি করেছে।নদীর মাছ খেতে এমনিতেই অনেক সুস্বাদু, আবার যদি হয় পোয়া মাছ ভুনা তাহলে তো কোন কথাই নেই।লিমন ভাইয়ের মজাদার এর রেসিপি পোস্ট আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে দেখতে খুবই ভালো লাগছে।