Banner Credit @alsarzilsiam
০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়েছে । এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @mahbubul.lemon
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নাম- মোঃ মাহবুবুল ইসলাম লিমন।
বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। আমি এই অপরূপ বাংলার কোলে জন্ম নিয়ে নিজেকে অনেক অনেক গর্বিত মনে করি। এই বাংলায় আমার ভালো লাগে, বাংলায় চলতে, বাংলায় বলতে, বাংলায় হাসতে, বাংলায় গাইতে, বাংলায় শুনতে, আরো ভালো লাগে এই অপরুপ বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের মাঝে নিজেকে হারিয়ে যেতে দিতে। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার - ২০২১ সালের নভেম্বর মাসে স্টিমিটে জয়েন করেছেন।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
সুস্বাদু মজাদার পেঁপে ভর্তা" by @mahbubul.lemon by.• 20 August 2023||
আজ আবারো ফিরে আসলাম আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আর আজকের পোস্ট হচ্ছে সুস্বাদু ও মজাদার পেপে ভর্তা রেসিপি। পেঁপে মাছ মাংসের সাথে ঝোল করে খেতে কিংবা ভাজি করে খেতে অথবা ভর্তা করে খেতে খুবই মজার হয়। এক কথায় পেঁপে সবজি হিসেবে তার কোন তুলনাই হয় না। এছাড়াও পেঁপে আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর পাকা পেপের কথা কি বলবো, কেননা পাকা পেঁপের উপকারিতা অনেক অনেক বেশি। এজন্যই তো পেঁপেকে আদর্শ ফল হিসেবে আখ্যায়িত করা হয়েছে। পেঁপেতে মিষ্টির পরিমাণ কম থাকার কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভীষণ উপকারী। …
খাবার অথবা রেসিপির প্রতি আমার ঝোঁকটা সেই ছোট বেলা হতেই একটু বেশী, তবে আকর্ষণটা তখনই পূর্ণতা পায় যখনই কোন নতুন ধরনের রেসিপি দেখি অথবা রেসিপিটি যথেষ্ট স্বাদের থাকে। কারন স্বাদের রেসিপিগুলোর প্রতি আমাদের শুধু দুর্বলতা থাকে না বরং এগুলো যতবার দেখি ঠিক ততোবারই খেতে ইচ্ছে করে। তবে আজকের রেসিপিটি একটু ভিন্ন, এর সাথে আমার ভিন্ন ধরনের কিছু অনুভূতিও জড়িয়ে আছে। অবশ্য গতকালই আমি পেঁপের ভর্তা খেয়েছি হি হি হি।
ছবিটি নেওয়া হয়েছে - @mahbubul.lemon এর পোস্ট থেকে
আসলে ছোট বেলায় আমার আবার ঘন ঘন পেটের সমস্যা হতো, এখনো অবশ্য মাঝে মধ্যে হয় তবে বউয়ের কড়া শাসনের কারনে সেটা আবার দ্রুত ঠিকও হয়ে যায় হি হি হি। কিন্তু ছোট বেলায় আবার এতো দ্রুত সেরে যেতো না। তাই বাড়িতে আমার জন্য পেঁপের তরকারিটা একদম কমন হয়ে থাকতো। ইস! কি ভয়ানক একটা বিষয় ছিলো এটা আমার জন্য, বাবার ভয়ে কিছু বলতেও পারতাম না আবার না খেয়ে উপায়ও থাকতো না। তাও আবার শুধু হলুদ ও নুন দিয়ে মসলা ছাড়া রান্না করা হতো। সেই স্মৃতিগুলো মনে হলে এখনো ভয় ভয় লাগে।
তবে পেঁপে খাওয়াটা আবার শুরু করতে হয়েছে ভয় ভয় নিয়ে বিয়ের পর, বুঝতেই পারছেন এখানেও কিছুই করার নেই। শান্তি বজায় রাখার জন্য হলেও খেতে হয়। তবে একটু ভিন্ন ভাবে এখন খাওয়া হয়, এই যেমন গতকাল এই ভর্তাটি খেয়েছিলাম। সত্যি পেঁপের ভর্তা আলুর ভর্তার চেয়েও বেশী স্বাদের মনে হয়েছে আমার নিকট। খেতে না পারলেও অভ্যেস গড়ে নিন এখন হতেই না হলে বিয়ের পর কিন্তু বিপদে পড়ে যাবেন হি হি হি।
ধন্যবাদ সবাইকে।
পেঁপে ভর্তা আসলেই খুব মজাদার। অনেক দিন আগে খেয়েছিলাম। গরম গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে। লিমন ভাই এককথায় দুর্দান্ত একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। যাইহোক এতো লোভনীয় একটি রেসিপি ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে বাছাই করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
পেঁপের সঙ্গে আপনার সম্পর্কটা তো খুবই দারুণ ভাইয়া।পেঁপে আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের উপকার করে থাকে। আপনার পেটে সমস্যার জন্য মসলা ছাড়া পেঁপে সবজি রান্না খেয়েছেন।আগে খেতেন বাবার ভয়ে আর এখন খান আমাদের ভাবির ভয়ে হাহাহা। আমার কাছে পেঁপে দিয়ে ডিম রান্না খেতে খুবই মজা লাগে। ধন্যবাদ আমার বাংলা ব্লগ আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল আমাদের মাঝে উপভোগ করার সুযোগ করে দেয়ার জন্য।আশা করছি ফিচার্ড আর্টিকেল এর মাধ্যমে আমার বাংলা ব্লক পরিবারের মেম্বাররা অনুপ্রেরিত ও উৎসাহিত হয়।
চমৎকার একটা রেসিপি ছিল ছোটবেলা পেঁপে ভর্তা খেয়েছি, এর সাদ সম্পর্কে এখন আর ধারণা নেই, ভাইয়ের পোস্টটা খুব ভালো লেগেছে এবং আজকে এই পোস্টটা সবার সেরা পোস্ট হিসেবে গণ্য করা হয়েছে।
ফিচার্ড আর্টিকেলে আমার তৈরি পেঁপে ভর্তা রেসিপিটি বাছাই করে নেয়া হয়েছে দেখে ভীষণ ভালো লাগছে। ফিচার্ড আর্টিকেলের এমন উদ্যোগের কারণে প্রতিটি ইউজার ভীষণ উৎসাহিত হবে। আর তাইতো আমিও ফিচার্ড আর্টিকেলে নিজের নামটি দেখতে পেয়ে খুবই উৎসাহিত হলাম। আর হ্যাঁ পেঁপে ভর্তা খেতে কিন্তু খুবই স্বাদের হয়েছিল। অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া, ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে আমার তৈরি পেঁপে ভর্তা রেসিপিটি বাছাই করে নেয়ার জন্য।
প্রত্যেক দিনের ন্যায় আজকেও আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে ফিউচার আর্টিকেল পোস্ট করা হয়েছে। আসলে আজকে ইউনিক একটি রেসিপিকে খুঁজে বের করে ফিউচার আর্টিকেল হিসেবে বাছাই করা হয়েছে। আসলে পেঁপে ভর্তা রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছিল। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্টকে বাছাই করে শেয়ার করার জন্য।
পেঁপে ভর্তা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার।আমিও মাঝে মধ্যে বাসায় করি খেতে অনেক ভালো লাগে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি লিমন ভাই আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। ফিচার্ড আর্টিকেলে পেপে ভর্তা রেসিপির পোষ্টটি বাছাই করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
যদিও এর আগে এই পোস্টটি দেখা হয়নি। কিন্তু ফিচার্ড আর্টিকেলে পুনরায় পোস্টটি করায় দেখতে পেলাম এবং এর মাধ্যমে পেঁপে ভর্তার গুনাগুন জানতে পারলাম। অবশ্য পেঁপে ভাজি বা বিভিন্ন তরকারির সাথে খাওয়া হয়। তবে ভর্তা করে কখনও খাওয়া হয়নি। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই, এত সুন্দর একটি রেসিপি ফিচার্ড আর্টিকেলের জন্য বাছাই করে পোস্ট করার জন্য।
পেঁপে ভর্তা তো মজার রেসিপি।সাথে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। মাহবুবুল লিমন ভাইয়ের পোস্টটি ফিচার্ড আর্টিকেল সংযুক্ত করায় ধন্যবাদ।তার বিগত এক সপ্তাহের পোস্টগুলো অনেক ভালো ছিল।ধন্যবাদ সুন্দর পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @mahbubul.lemon কে দেখতে পেয়ে খুব ভালো লাগলো।লিমন ভাইয়ের গান ও সব রকমের পোষ্ট আমার ভালো লাগে।ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
লিমন ভাইয়ার পেঁপে ভর্তার রেসিপিটি দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে।আর পেঁপে ভর্তা খেতেও বেশ মজা।
মজাদার এই রেসিপিটি ফিচার্ড আর্টিকেল হিসাবে মনোনিত হওয়ায় ধন্যবাদ জানাচ্ছি।