"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ২৬৭ [ তারিখ : ০৬-০৪-২০২৪]
বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @green015
অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
অথরের নাম: রিপা রায়। স্টিমিট ইউজার আইডি @green015। জাতীয়তা: ভারতীয়। তিনি একজন বাঙালি হিসেবে গর্ববোধ করেন । তিনি অনার্স দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্রী। বাংলা ভাষায় মন খুলে লেখালেখি করতে পেরে তিনি খুবই আনন্দিত। তিনি সবসময় ভিন্নধর্মী কিছু করার চেষ্টা করে নিজের মতো করে। কবিতা লেখা ও ফুলের বাগান করা তার অন্যতম শখ। এছাড়া ব্লগিং, রান্না করতে, ছবি আঁকতে, গল্পের বই পড়তে এবং প্রকৃতির নানা ফটোগ্রাফি করতে তিনি খুবই ভালোবাসেন। স্টিমিট ব্লগিং ক্যারিয়ার: ২০১৮ সালের জানুয়ারি মাসে তার ব্লগিং ক্যারিয়ারের যাত্রা শুরু হয়।
এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :
"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :
এসো নিজে করি- "পাকা পুঁইফল দিয়ে মাছের পটকা ও ফুলকি ভাজি রেসিপি"... By @green015 (05-04-2024 )
আজকের এবিবি ফিচার্ডের পোস্ট বাছাই করার সময়, এই রেসিপিটি আমার দৃষ্টি আকৃষ্ট করতে সক্ষম হয়, কারন এটা আমার কাছে ইউনিক ও নতুন কিছু মনে হয়েছে। যদিও আমি ইতিপূর্বে বেশ কয়েকবার পুঁইফল বা পুঁইবিচি দিয়ে ভিন্ন ভিন্ন রেসিপি করেছি। কারন এগুলোর স্বাদটা আমার কাছে দারুণ লাগে, অবশ্য বিয়ের আগে একদমই খেতাম না, কেমন না কেমন লাগবে এই ভয়ে। যাইহোক, এখন নিয়মিত খাই, নিজের বাগানের পুঁইফল দিয়ে রেসিপি করে খাই, হি হি হি।
এই পোস্টটি বাছাই করার অন্যতম একটি কারণ হলো, পুঁইফল এর সাথে মাছের পটকা ও ফুলকির কম্বিনেশন। আমি অবশ্য ইলিশ মাছের ফুলকি ভাজা বেশ পছন্দ করি, দারুণ একটা স্বাদ পাই সেটার মাঝে। কিন্তু সত্যি বলছি অন্যান্য মাছের ফুলকির ব্যাপারে আমার কোন আগ্রহ নেই। তবে পাঙ্গাস মাছের পটকার ব্যাপারে অবশ্যই আছে, এটা শুধুমাত্র আমার জন্য নির্দিষ্ট থাকা চাই, কারো ভাগ হবে না এটায় হি হি হি। মূল কথায় ফিরে আসছি, পুঁইফল এমন পাকা অবস্থায় রান্না করার বিষয়টি আমি আগেও দেখেছি এবং খেয়েছি কিন্তু মাছের পটকা ও ফুলকির সাথে কখনোই না। যেহেতু রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক কিছু মনে হয়েছে, তাই এটাকে হাইলাইট করার চেষ্টা করলাম, যাতে আপনাদের মাঝেও একটু আগ্রহ তৈরী হয়।
ছবি গুলো @green015 এর ব্লগ থেকে নেওয়া
দেখুন, রেসিপি হয়তো আমরা অনেকেই করি কিংবা ভবিষ্যতেও করার চেষ্টা করবো কিন্তু ইউনিক কিছু সব সময় করার সুযোগ থাকে না কিংবা স্বাদ নেয়ার সুযোগ পাওয়া যায় না। আমি কমিউনিটির অনেকের রেসিপি পোষ্ট নিয়মিত চেক করার চেষ্টা করি, উদ্দেশ্য একটাই নতুন কোন রেসিপির সুযোগ করা এবং নতুন কিছুর স্বাদ নেয়ার সুযোগ খোঁজা। আজকের রেসিপিটি হতে পারে আপনার কাছেও কাংখিত কিছু, নতুন কিছুর স্বাদ ভিন্নভাবে নেয়ার ক্ষেত্রে। চলুন তাহলে নতুন এই রেসিপিটি দেখি এবং তাকে কিছুটা উৎসাহ দেই।
ধন্যবাদ সবাইকে।
সত্যিই,একদম মনের কথা তুলে ধরেছেন।পাঙ্গাস ও ইলিশ মাছের পটকা ও ফুলকি ভাজায় কাউকে ভাগ দিতে মন-ই চায় না আমারও।তবে এই রেসিপিটি আসলেই খেতে অনেক মজার হয়েছিল।রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে এটা জেনে খুবই ভালো লাগলো।অনেক আনন্দিত ও অনুপ্রেরণা পেলাম পোস্টটি ফিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন হওয়ার জন্য।অনেক অনেক ধন্যবাদ আমার পোস্টটি এত সুন্দরভাবে তুলে ধরার জন্য।
তিনি আজকে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। তার রেসিপিটি আমার খুবই পছন্দ হয়েছে। পুঁই ফল যেটা খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। যেটা ভাজি করলে খেতে বেশি সুস্বাদু লাগে। তাছাড়া ফুলকপি মাছের ফটকা দিয়ে খুব সুন্দর করে ভাজি রেসিপি তৈরি করেছে অনেক ভালো লাগলো রেসিপিটি। সেরা আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচিত হওয়ায় তাকে অভিনন্দন।
ধন্যবাদ ভাইয়া।
আজকের ফিচারড আর্টিকেল পোস্টে গ্রীনন আপুর নামটা দেখে অনেক ভালো লাগলো। একবারে ইউনিক একটা রেসিপি তিনি তৈরি করেছেন। এই রেসিপিটার নামও আমি কখনো শুনিনি আগে। আর এটা কিন্তু একেবারে পুষ্টিকর একটা রেসিপি ছিল। এই রেসিপি পোস্টটাকে ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে সিলেক্ট করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া ।
গ্রীন আপু অনেক সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আমার লাইফে এই প্রথম এমন অদ্ভুত খাবার সম্পর্কে অবগত হলাম। পুইশাকের ফল কাঁচা পাকা দুই অবস্থায় খেয়েছি আমি। কিন্তু মাছের পটকা ও ফুলকি দিয়ে রান্না করে কখনো খাওয়া হয় নাই। রেসিপিটা আমার কাছে অনেক দারুণ লেগেছে। দুইটা উপকরণই আমার অনেক পছন্দের। শেষ কথা হলো এই পোস্টটি আজের ফিচার আর্টিকেল নির্বাচন হওয়ার মতই পোস্ট হয়েছে ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাইয়া, অনুপ্রেরণা পেলাম।
সু স্বাগতম আপু।
😊
ফিচারড আর্টিকেলে গ্রীন আপুর নামটি দেখে অনেক ভালো লাগলো। গ্রীন আপু বেশ দারুণ ও ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।পুইফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো।আপুর
পোস্টটি ফিচারড আর্টিকেলে মনোনীত করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু,উৎসাহ পেলাম।
রেসিপিটি পড়ে বেশ ভালো লাগছিল। পাকা পুঁইফল দিয়ে পাঙ্গাস মাছের পটকা এবং ফুলকি ভাজি রেসিপি টা আমার কাছে অনেক বেশি ইউনিক লেগেছে। আশা করি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল রেসিপিটি। গ্রীন আপু খুব ইউনিক ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেন আমার কাছে খুব ভালো লাগে। তাছাড়া আপুর অন্যান্য পোস্ট গুলো খুব চমৎকার হয়। রেসিপিটি ফিচারড আর্টিকেলে দেখতে পেয়ে অনেক ভালো লেগেছে।