Cemilan kue arafit sudah ada sejak lama dan resepnya di wariskan secara turun temurun. Kue arafit terbuat dari adonan bahan tepung terigu, gula dengan isian di dalamnya berupa kacang merah atau kacang hijau. kue ini dibuat secara homemade. Kue arafit ini belakangan berkembang memjadi bisnis home industri, karena kue ini kemudian viral dan dijadikan sebagai oleh-oleh khas Aceh yaitu khususnya daerah Aceh jaya. Di daerah Aceh jaya banyak ditemui gerai penjual kue arafit. Bisnis kue arafit ini merebak dan ternyata telah berhasil memberikan keuntungan serta dapat menambah income bagi pemilik bisnisnya.

gerai dapu kue arafit zahara

Ketika aku mengetahui di kotaku Lhokseumawe sudah dibuka salah satu gerai penjual kue arafit, maka dengan segera aku berkunjung je gerai tersebut. Nama gerainya adalah Dapu arafit zahara cabang Trienggadeng. Rupanya gerai ini merupakan salah satu outlet yang berasal dari Aceh jaya. Adapun lokasinya yaitu di perbatasan antara kandang dengan Alue awe
https://w3w.co/bearskin.blanketed.serious.

membeli kue arafit favoritku

Waktu aku mampir di dapu kue arafit zahara ini aku bisa melihat langsung proses pembuatan kuenya, tampak pekerja sedang mengisi isian kacang merah ke dalam kulit kue, untuk selanjutnya kue akan di proses dengan cara di panggang ke dalam oven. Itulah sebabnya gerai ini diberi nama Dapu yang berasal dari bahasa Aceh artinya adalah "dapur", karena dapur pembuatan kue arafit ini menyatu dengan tempat penjualannya sehingga kita bisa menyaksikan langsung proses pembuatan kue oleh penjualnya dan tempatnya juga sangat bersih.

proses pembuatan cemilan kue arafit

Harga 1 pcs kue arafit yang dijual sangat murah hanya IDR 1K saja bila di konversi maka setara dengan 9.4 STEEM saja. Namun bila kita membeli seharga IDR 1OK atau setara dengan 4 STEEM, maka kita akan mendapatkan sebanyak 14pcs kue arafit. Lebih murah jika kita membelinya dalam jumlah banyak dibanding membelinya satuan.

proses pemanggangan kue arafit dengan oven

Untuk varian kue arafit yang dijual di gerai dapu arafit zahara ini ada 4 varian yaitu
1.Kue Arafit kecil
2. Kue arafit berbentuk molen
3. Kue arafit berukuran besar
4. Kue arafit dengan kulit warna hijau
Bentuk kue arafit original adalah bulat seperti kue bakpia dan berwarna agak kekuningan sedangkan bentuk kue arafit molen berbentuk lonjong . Untuk kulit kue arafitnya ada kulit original ada juga yang kulitnya berwarna hijau.

Hari itu aku bersama sahabatku membeli kue arafit berbentuk molen yang nerupakan favoritku, isian kue arafit digerai ini sangat pas manisnya, dan tekstur kulitnya juga renyah. Apalagi kue arafit yang kami beli ini masih hangat dan baru dieuarkan dari oven pemamggang kue.

Selain cocok untuk dijadikan cemilan, kue arafit ini juga cocok dijadikan oleh-oleh. Kue arafit ini menurutku merupakan cemilan yang mengenyangkan dan bernutrisi serta tidak mengandung bahan pengawet buatan yang berbahaya bagi kesehatan. Kue ini cocok di santap oleh semua kalangan usia.

Aku merekimendasika gerai dapu kue arafit zahara ini untuk dikunjungi, jadi bagi warga kota Lhokseumawe dan sekitarnya tak perlu jauh-jauh ke daerah Aceh jaya untuk membeli kue arafit, karena di Lhokseumawe juga sudah ada cabang outlet kue arafit dari Aceh jaya yaitu tepatnya Triengadeng.

Yuk bagi yang ingin cemilan manis silahkan rasakan manis dan gurihnya kue arafit ini.

Sampai jumpa lagi Sobat steemians tersayang!!

Warm Regards,

@sailawana

About me

---