বিলেম্বুর পুস্টিগুন ও ফটোগ্রাফিPustigun and photography of Bilumbur
Hello everyone
আবারও চলে আসলাম আপনাদের সাথে। কেমন আছেন সবাই, আমি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব বিলেম্বুর পুস্টিগুন ও এর কিছু ফটোগ্রাফি।বিলুম্বুফলের ইংরেজি নাম হলো Bilimb
বিলেম্বু কামরাঙ্গার মতোই খেতে অনেকটা।সারা বছরইবিলুম্বু জন্মায়।এটি নানা ভাবে খাওয়া যায়। ছোট মাছের সাথে দিয়ে এটির টক রান্না করা যায়। আবার অনেকে বড় মাছের সাথে অল্প পরিমাণে দিয়ে রান্না করে। টমেটো মতো একটু টক টক ভাবলাগে থেকে।
কাঁচা বিলেম্বু খুব টক লাগে খেতে।যারা বেশি টক খেতে
পছন্দ করে তারা কাঁচা বিলেম্বুর র্বতা করে খায়।
 গাছে ঝুলছে বিলেম্বু |
|---|
আমাদের কুমিল্লা জেলায় এটি বেশি দেখা যায়। আমার বাসা আশুগঞ্জ ফার্টিলাইজার, আশুগঞ্জ বিবাড়ীয়ায় , আমার কোয়াটারে এই বিলেম্বু খুব দেখা
যায়।মে ছবি গুলো শেয়ার করছি তা আমার বাসার আশেপাশে থেকেই তুলেছি।
বিলেম্বুর নানা পদ
১.বিলেম্বু ভিবিন্ন ধরনের মাছ দিয়ে রান্নকরে খাওয়যায়
২.বিলেম্বু আঁচার বানানো যায়,যেভাবে আমের বা চালতার আঁচার বানানো হয়, সেভাবে এটির আঁচারবানানো যায়।
৩.সস ও বানানো যায়, এই বিলেম্বু দিয়ে।তা আমরা প্রতিনিয়ত ভিবিন্ন ধরনের খাবারে এই সস ব্যবহার করতে পারি।
 একটু দূর থেকে তোলা বিলেম্বু সহ গাছটির ছবি |
|---|
পুস্টিগুন
বিলেম্বু টক জাতীয় একটি ফল। সারা বছরই জন্মায়।
এর ফলন ও বেশ হয়।এটি সেহেতু টকজাতীয় ফল তাই এতে ভিটামিন সি রয়েছে। শরীরে ভিটামিন সি
মজুত থাকে না,তাই ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণে এটি বেশ কর্যকরী ভুমিকা রাখে। বিলেম্বু প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি ফল। তাই প্রোটিনের ঘাটতি জনিত সমস্যা সমাধানে এটি সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
বিলেম্বু উপকারীতা
বিলেম্বু উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়েবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
সর্দিওকাশি হলে বিলেম্বু খেলে উপকার পাওয়া যায়।
শুধু বিলেম্বু নয় বিলেম্বের পাতার রস ও চুলকানি জন্য বেশ
কার্যকরি। বিষাক্ত কীটপতঙ্গ কামড় দিলে এটির রস ব্যবহারে নিরাময় পাওয়া যায়।
 |
|---|
অপকারিতা
সব কিছু ই ভালো ও মন্দ দিক রয়েছে। বিলেম্বু পরিমিত খেতে হবে।এটি বেশি পরিমাণে খেলে কিডনী
বিকল হয়ে যাওয়া সম্ভবনা রয়েছে। তাই কিডনী জটিলতা যারা ভুগছেন তা বিলেম্বু খাওয়া উচিত নয়।
কারন বিলেম্বূতে থাকা ক্যালশিয়ার অগজালেট কিডনীর
কার্যকারীতা কমিয়ে দেয়।
 |
|---|
সতর্কতা
এটি ব্যবহারে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
যেমন,যারা কিডনী সমস্যায় ভুগছে,তাদের এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত।আর সুস্থ মানুষের
এই বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়।
আজ আর নয়। সবাই কে শুভেচ্ছা জানিয়ে এখানেই লিখার সমাপ্তি টানছি। আমার ব্লগটি সময় ও ধৈর্য্য নিয়ে পড়ার জন্য সবাইকে ধন্যবাদ।তো সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন সর্বপরি মনের যত্ন নিবেন।
বিদায়।
!upvote 40
🎁🏆 Participate in in contests promoted by the "Seven Network" Community🎁🏆.
This post was manually selected to be voted on by "Seven Network Project". (Manual Curation of Steem Seven). Also your post was promoted on Twitter by the account josluds
the post has been upvoted successfully! Remaining bandwidth: 0%
Thank you so much
Your post has been rewarded by the Seven Team.
Support partner witnesses
We are the hope!
Thank you so much
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Thank you so much for your support
বিলেম্বু আমার কাছে কেন জানি অজানা মনে হচ্ছে।।। আমি কখনো দেখেছি কিনা তাও বলতে পারতেছি না।।। আপনি আজকে বিলেম্বু উপকারিতা ও অপকারিতা এবং সতর্ক খুব সুন্দর হবে গুছিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন সেখান থেকে আমি অনেক কিছুই জানতে পারলাম।।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি বিষয় নিয়ে পোস্ট করার জন্য।।।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। হ্যাঁ ভাইয়া এটা খেতে অনেক টা টক লাগে ।খেয়ে দেখবেন।
যদি আপনার আশেপাশের পাওয়া যায়। ধন্যবাদ আপনাকে।
জি আমি যদি কখনো এটি দেখতে পাই অবশ্যই বাসায় নিয়ে আসব আর খাওয়ার চেষ্টা করব।।
ধন্যবাদ আপনাকে আপনি যাতে এটির সন্ধান
পান,সেই প্রত্যাশায় রইল।
আসলে এই ফল আমি দেখেছি কিন্তু এই ফল খাওয়া যায়। সেটা আমার জানা ছিল না। আপনি বলেছেন,,,ছোট মাছ দিয়ে এই ফলের টক রান্না করা যায়,, অবশ্যই চেষ্টা করব।
আজকে আপনি আমাদের সাথে বিলম্ব ফলের উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছেন। এ বিষয়গুলো আমার একদমই অপরিচিত। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে,, এই বিষয়গুলো আমাদের সাথে উপস্থাপন করার জন্য। সেই সাথে এত সুন্দর সুন্দর ফটোগ্রাফি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল। ভালো থাকবেন।
হ্যা অনেকটা কামরাঙ্গার মত ই খেতে লাগে।খেয়ে দেখবেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলে বিলেম্বুটা অনেক টক আমি একবার খেয়েছিলাম। কিন্তু এটা মাছের পাশে দিয়ে খাওয়া যায় সেটাও জানতাম কিছু টক দেখে আমি কখনো খাইনি। এতে এর উপকারীতা ও অপকারীতা জেনে অনেক ভালই লাগলো।
থ্যাঙ্ক ইউ খুব সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন
ধন্যবাদ আপু, আমার ভালো লাগলো জেনে যে,আপনি এর উপকারিতা অপকারিতা আমার পোস্টটি পড়ে জানতে পেরেছেন। ভালো থাকবেন।
থ্যাঙ্ক ইউ
Welcome ,my dear friend stay safe .❤️❤️❤️ may Allah bless you.
থ্যাঙ্ক ইউ
Welcome my dear friend
So ein leckeres Grün .
!invest_vote
Thank you so much for your support
@udabeu denkt du hast ein Vote durch @investinthefutur verdient!
@udabeu thinks you have earned a vote of @investinthefutur !
Thank you so much for your support
বিলেম্বু এই ফল আমি কখনো দেখিনি এবং খাইনি। আপনার মাধ্যমে আজ এই ফলের সঙ্গে আমি পরিচিত হলাম।
এই ফলের নানা গুনাগুন সম্পর্কে জানতে পারলাম এবং এটি কাদের জন্য ক্ষতিকর সেটাও জানতে পারলাম।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন উপকারী ফল সম্পর্কে অবগত করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে আপনি বিলেম্বু ফল প্রথম দেখেছেন এবং আপনি এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে ও নতুন সব তথ্য আমার পোস্টটি পড়ে জেনেছেন।তা জেনে আমারও খুব ভালো লাগলো।এই কারনে যে, অজানা কিছু জানতে পেরেছেন আমার পোস্ট টি পড়ে। ধন্যবাদ আপনাকে।