নাশপাতি সুস্বাদু ফলBy @mdrabbe.
সূচনা :
পরিবারের পাইরাস সাধারণ উদ্ভিদ এবং এর ফল, নাশপাতি বা নাশপাতি গাছ (ইংরেজি: pear) অন্তর্ভুক্ত করে। ঠান্ডা-পাকা নাশপাতি আশ্চর্যজনক গন্ধ। রসালো হওয়া সত্ত্বেও, তারা গাছে ভালভাবে পাকে না। ফলের পানির পরিমাণ ৮৩%। এটি একটি সবুজ বা লাল আচ্ছাদন আছে। ফলের কেন্দ্র আশ্চর্যজনকভাবে কোমল। সিরাপ, জ্যাম বা জেলি হিসাবে বিজ্ঞাপিত। শক্ত মাটিতে, নাশপাতি গাছগুলি বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদটি তিনটি মহাদেশের একটি থেকে এসেছে বলে মনে করা হয়: ইউরোপ, আফ্রিকা বা এশিয়া।
দৈহিক বৈশিষ্ট্য:
নাশপাতিগুলির প্রায়শই একটি বাল্বযুক্ত নীচের অর্ধেক থাকে যা উপরের দিকে টেপার করে, তাদের একটি স্বতন্ত্র আকৃতি দেয়। প্রজাতির উপর নির্ভর করে, এগুলি সবুজ এবং হলুদ থেকে লাল এবং বাদামী পর্যন্ত বিভিন্ন রঙে আসে। ভিতরের মাংস রসালো, কোমল এবং মিষ্টি এবং ত্বক মসৃণ বা হালকা রুক্ষ হতে পারে
জাত:
নাশপাতি বিভিন্ন আকারে আসে, প্রতিটির নিজস্ব স্বাদ, গঠন এবং চেহারা। নীচে কয়েকটি সবচেয়ে ভাল পছন্দের নাশপাতি রয়েছে এই প্রজাতিটি এশিয়ান পিয়ার নামেই বেশি পরিচিত। এগুলি হল এশিয়ান নাশপাতি, জাপানি নাশপাতি, চীনা নাশপাতি, কোরিয়ান নাশপাতি, তাইওয়ানের নাশপাতি, আপেল নাশপাতি, পেপেল নাশপাতি এবং বালির নাশপাতি। নাশপাতি মূলত ঠান্ডা আবহাওয়ার ফল। যাইহোক, এর মধ্যে, এশিয়ান নাশপাতি তুলনামূলকভাবে উচ্চ উচ্চতায় বৃদ্ধি পেতে এবং ফলন করতে পারে। বিদেশি ফল হলেও আমাদের দেশের কমবেশি সবাই ফলটির সঙ্গে পরিচিত। আমদানি করা নাশপাতি কখনো স্বাদে মিষ্টি, কখনো স্বাদে সামান্য টক। তারপরও প্রতিবছর বিদেশ থেকে প্রচুর পরিমাণে এ ফল আমদানি করতে হয়। নাশপাতি একটি পুষ্টিকর ফল। ফলস্বরূপ, শর্করা, ক্যালোরি, চিনি, বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, চর্বি, প্রোটিন, বিভিন্ন প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ বিদ্যমান।
উৎপাদন প্রযুক্তি
নাশপাতি গাছের ডালপালা বেশ লম্বা প্রকৃতির। একটি লাইন থেকে লাইন দূরত্ব 5 মিটার এবং একটি গাছ থেকে গাছের দূরত্ব 5 মিটার ভাল। রোপণের কমপক্ষে 15 দিন আগে, গর্তটি ভালভাবে প্রস্তুত করতে হবে এবং গর্তটিতে 10 কেজি পচা গোবর সার, 100 গ্রাম টিএসপি এবং 150 গ্রাম এমওপি সার প্রয়োগ করে গর্তটি পূরণ করতে হবে। কলমে চারা রোপণের আগে গর্তের মাটি ভালো করে ঘুরিয়ে গর্তের মাঝখানে চারা রোপণ করতে হবে।তারপর একটি বাজি দিয়ে চারা সোজা করুন। রোপণের প্রথম কয়েক দিন নিয়মিত পানি দিতে হবে। গাছের আকার ছোট রাখার জন্য গাছের উচ্চতা 40-50 সেন্টিমিটার হলে ভেঙ্গে বা ছোট করতে হবে। খাড়া নাশপাতি শাখায় নতুন শাখা-প্রশাখা কমে যায়। এ কারণে খাড়া শাখাগুলোকে ওজন বা টানার সাহায্যে বাঁকিয়ে রাখলে প্রচুর পরিমাণে নতুন শাখা গজায়। এটি ফলন এবং ফলের গুণমান বৃদ্ধি করে ।
ফলন এবং বাণিজ্যিক সম্ভাবনা
গাছ লাগানোর ৩-৪ বছরের মধ্যেই ফল ধরতে শুরু করে। ফল আলাদাভাবে এবং গুচ্ছ আকারে আসে। প্রতি ছয়-সাত বছর বয়সী গাছে ফলের সংখ্যা 60-70 এবং হেক্টর প্রতি ফলন 6-7 টন। বয়সের সাথে ফলন বৃদ্ধি পায়। শুধু বাণিজ্যিক নাশপাতি বাগান স্থাপন না করাই ভালো। তবে অন্যান্য উচ্চমূল্যের ফসলের সাথে আন্তঃফসল বাণিজ্যিকভাবে লাভজনক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
পুষ্টিতে মান
সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি নাশপাতি পুষ্টিকরও বটে। তাদের কম ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, যারা একটি সুষম খাদ্য বজায় রাখার চেষ্টা করছেন তাদের জন্য তারা একটি ভাল পছন্দ।পুষ্টির একটি প্রচুর উৎস হল নাশপাতি। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি।এটি অনুসরণ করে যে এই ফলটি ক্যান্সার বন্ধ করতে পারে।
স্তন, ফুসফুস, প্রোস্টেট, কোলন এবং রেকটাল ক্যান্সার সবই নাশপাতি ব্যবহার করে দূর করা হয়। এ, সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এতে রয়েছে।নাশপাতিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি। এই ফলটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ফলস্বরূপ, অনেক চিকিৎসা পেশাদাররা ফ্লু বা সর্দি-কাশিতে অসুস্থ রোগীদের নাশপাতি খাওয়ার পরামর্শ দেন।অ্যানিমিয়া থাকলে নাশপাতি দিয়ে প্রাকৃতিকভাবে চিকিত্সা করা যেতে পারে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন এবং কপার থাকে। শরীরে আয়রনের মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এইভাবে, নাশপাতি খাওয়া রক্তাল্পতা, ক্লান্তি এবং শারীরিক ও মানসিক ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করে। দস্তা, তামা, ম্যাগনেসিয়াম ।
হজমের গতি বাড়ায়
ফাইবার, যা হজমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং দৈনিক চাহিদার 18% তৈরি করে, নাশপাতিতে অন্তর্ভুক্ত। একটি অদ্রবণীয় পলিস্যাকারাইড হল ফাইবার যা ফলাফল করে। অন্ত্রে, যেখানে এটি হজমের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, এটি ভ্রমণ করে। নাশপাতি খাওয়ার পরে পেটে গ্যাস্ট্রিক এবং পাচক রসের পরিমাণ বাড়িয়ে সহজে হজমে সহায়তা করে। নাশপাতি অন্ত্রকে সচল রাখতে সাহায্য করে এবং ডায়রিয়ার ঝুঁকি কমায়।
নাশপাতি খাওয়ার অসুবিধা
ডায়াবেটিস রোগীদের কম নাশপাতি খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। নাশপাতি ফল মিষ্টি হওয়ায় এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তচাপ বাড়িয়ে দিতে পারে।
পরিমিত যেকোনো কিছু আমাদের শরীরের জন্য ভালো ।
10% of this payout for @meraindia -
◦•●◉✿ Thank Everyone ✿◉●•◦
Allah Hafeez
যেকোনো কিছু পরিমিত আমাদের শরীরের জন্য ভালো এটাই হচ্ছে সবচেয়ে সুন্দর কথা। নাশপাতি সম্বন্ধে অনেক কিছুই জানতাম না। তবে নাশপাতি আমি বেশ পছন্দ করি কারণ এটা বেশ রসালো ও সুস্বাদু। আপনার লেখাটা অনেক তথ্যবহুল। পড়ে বেশ ভালোই লাগলো। এভাবেই লিখে যান।
আপু আপনি ঠিকই বুঝেছেন যেকোনো কিছু পরিমিত আমাদের শরীরের জন্য ভালো এটাই হচ্ছে সবচাইতে ভালো কথা ।ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ।
নাশপাতি ফলটি আমার কাছে অচেনা মনে হচ্ছে! আমার মনে হচ্ছে ফলটি আমি প্রথম দেখতেছি আপনি এই ফল সম্পর্কে অনেক কিছু বলেছেন।
নাশপাতি ফল খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে, এটি আপনি বলেছেন। যাদের ডায়াবেটিস আছে তারা এটি না খাওয়াই ভালো কারণ এটি মিষ্টি জাতীয় আর ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি না খাওয়া ভালো।
আপনি এই ফল সম্পর্কে আরো অনেক বিস্তারিত আলোচনা করেছেন যেখান থেকে আমি অনেক কিছু শিখতে পেরেছি ছি! নাশপাতি ফল নাকি হজম শক্তির জন্য অনেক উপকারী এরকম আরো অনেক কিছু আপনি বলেছেন।
আপনার পোস্টটি পড়ে আমি অনেক কিছু জানতে পারলাম, ধন্যবাদ জানাই এত সুন্দর একটা পোস্ট করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ যে আমার নাশপাতি ফল এই পোস্টটি পড়ে আপনি কমেন্ট করেছেন ।আসলে যাদের ডায়াবেটিস তাদের মিষ্টি সম্পূর্ণভাবে নিষিদ্ধ তাই ফলের মিষ্টিও তাদের জন্য নিষিদ্ধ ।আসলে এটা আমার কথা নয় এটা ডাক্তারি ভাষার কথা ।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই ভালো থাকবেন ।
আমরা জানি প্রত্যেকটি ফলমূলে স্বাস্থ্যকর কিছু উপকারিতা রয়েছে তার মধ্যে আজ আপনি আমাদের মাঝে নাশপাতি ফলের উপকারিতা ও তার স্বাদ নিয়ে আলোচনা করেছেন।
আসলেই নাশপাতি ফলটা খেতে অনেক সুস্বাদু কিন্তু একটু মিষ্টি থাকায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটা না খাওয়াই শ্রেয় আপনি বলেছেন।
আসলেই সত্যি তাই ডায়াবেটিস রোগীরা মিষ্টি জাতীয় কোন ফল খেলে তাদের একটু সমস্যা হতে পারে। এছাড়াও এর উপকারিতা বিস্তারিতভাবে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন যার অনেক কিছুই আমার জানা ছিল না।
তার মধ্যে এই নাশপাতি ফল খেলে আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় এটি আমার একেবারেই জানা ছিল না আজ আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে নতুন কিছু শিখতে পারলাম ও জানতে পারলাম।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত ইনফরমেশন যুক্ত একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার কাছ থেকে এ ধরনের উপকারী পোষ্ট আমরা আশা করি। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভ কামনা করছি ভালো থাকবেন।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই পোস্টটি পড়ে কমেন্ট করার জন্য ।আপনাকে নাশপাতি ইনফরমেশন যুক্ত ও উপকারী পোষ্ট পড়া জন্য অনেক অনেক শুভ কামনা করছি ভালো থাকবেন।
প্রত্যেকটা ফল আমাদের শরীরের জন্য উপকারী,,, ঠিক তেমনি তার কিছু অপকারিতাও রয়েছে। আজকে আপনি নাশপাতি ফলের জাত বৈশিষ্ট্য উপকারিতা,, অপকারিতা সম্পর্কে,,, আমাদের সাথে আলোচনা করেছেন।
নাশপাতি ফল নিয়ে আমার তেমন একটা ধারণা ছিল না! কিন্তু আপনার পোস্ট পড়ার পর আলহামদুলিল্লাহ অনেক কিছুই জানতে পারলাম! অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে,,, আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল! ভালো থাকবেন।
নাশপাতি ফল খেতে যেমন মজা তেমনি তার অনেক উপকারী দিকরয়েছে। অনেক ভালো হয়েছে আমার এই পোস্টটি পড়ে আপনি অনেক কিছু জানতে পেরেছেন ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল! ভালো থাকবেন।
নাশপাতি ফল আজকে প্রথম দেখলাম আপনার পোস্টে ৷ আর এই নাশপাতি ফলের সব ধরনের বর্ণনা দিয়েছেন ৷ যেখান থেকে আমরা সব কিছু যেন খুব সহজেই বুঝতে পারি ৷ তার সাথে নাশপাতি ফলের খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ৷ যাই হোক ভাই আপনার এই পোস্ট টি পড়ে নতুন কিছু জানতে পারলাম ৷
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার এই পোষ্টটি পড়ার জন্য আসলে নাশপাতি ফল আমাদের অনেক অনেক উপকারী ফল ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
সব ফলেরই কোন না কোন উপকারিতা রয়েছে। তবে আমরা বেশিরভাগ মানুষই সেই উপকারিতা সম্পর্কে জানিনা। তবে আপনি আজকে নাশপাতি ফলের বেশ কিছু উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যেমন ফুসফুস এবং রেকটাল ক্যান্সার নাশপাতি ব্যবহার করে দূর করা যায় এছাড়াও রক্তস্বল্পতা এবং ক্লান্তি দূর হয়। এগুলো জেনে খুবই ভালো লাগলো।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ নাশপাতি ফলের বেশ কিছু উপকারিতা সম্পর্কে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার এই পোষ্টটি পড়ার জন্য আসলে নাশপাতি ফল আমাদের অনেক অনেক উপকারী ফল ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।