আমাদের গ্রামে বলতো নারকেল দিয়ে কোন তরকারি রান্না করলে ঝাল নাকি কিচ কিচ করে ধরে। কথাটা হয়তো এখনো প্রচলিত আছে। এ কথার অর্থ আপনি বুঝতে পারবেন। আমাদের নোয়াখালীতে বেশিরভাগ খাবারের রেসিপিতেই নারিকেল আছে ।যদি ও আমরা স্বাস্থ্য সচেতন হওয়ার কারণে নারকেল বাদ দেই। কিন্তু আমি জানি নারকেল দিলে রান্না করলে খাবার কতটা সুস্বাদু হয়।শুটকি দিয়ে লতি রান্না আমার খুবই প্রিয় একটি তরকারি।আর আপনি অনেক সহজভাবে রান্না করেছেন ।খেতেও নিশ্চয় অনেক ভালো হয়েছে। খুব ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি দেখে।