কাচা মরিচ খুব প্রয়োজনীয় জিনিস। এই কাচা মরিচ যেকোন ভর্তা থেকে শুরু করে তরকারি রান্নার সকল কাজে কাচা মরিচ ছাড়া চলে না।
ভাতের স্বাদ বাড়ায় কাঁচা মরিচ। এ দেশের শ্রমজীবী মানুষ কাঁচা মরিচ ছাড়া ভাত খাওয়ার কথা ভাবতেই পারেন না। তবে সালাদে কিংবা তরকারিতে কাঁচা মরিচ ব্যবহার করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। সব শ্রেণি-পেশার মানুষ কাঁচা মরিচ ব্যবহার করলেও অনেকে এর উপকারী দিকগুলো জানেন না।
কাঁচা মরিচের গুণাগুণ
চোখ ভালো রাখে: ভিটামিন এ থাকায় এটি সব বয়সী ব্যক্তির দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে ও চোখব্যথা দূর করে।
ত্বক উজ্জ্বল করে: কাঁচা মরিচের অণুজীব–প্রতিরোধক্ষমতা শরীরে জীবাণু সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। ফলে তা ত্বককে স্বাস্থ্যোজ্জ্বল রাখে। তাই আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ কাচা মরিচ সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ পোস্ট শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন ভাই