বর্তমান যুগে সব কিছুই আধুনিকতার ছোয়া পেয়েছে। ঠিক তেমনি এখন ঢেকের বদলে, মেশিন এর সাহায্যে ধান ভানা হয়,চাল গুড়ো করা হয়। কিন্তু গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যময় জিনিসের মধ্যে যেই মাধুর্য ছিল তা এখন আর এই আধুনিকতার ছোয়ায় পওয়া যায় না।
যদিও আমার শ্বশুর বাড়িতে এখন ঢেঁকিতে চাল কোটা হয়,আর এই বিষয় টা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।আর ঢেঁকিতে কোটা চালের গুড়ার পিঠার যেই একট স্বাদ আছে তা,মেলে ভাঙানো গুড়োর পিঠায় নেই।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।