You are viewing a single comment's thread from:
RE: ইলিশ মাছ দিয়ে ধুন্দোল রান্নার রন্ধন প্রণালী
ধুন্দোল দিয়ে ইলিশ মাছ এর রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন, আপনাদের ওখানে ধুন্দল বলা হয় কিন্তু আমাদের এই সবজিটিকে পোল্লা বলা হয়, ইলিশ মাছের এত পরিমান দাম যে মধ্যবিত্তদের খাওয়া খুবই কষ্টকর, গরিবদের তো খাওয়ার প্রশ্নই আসে না। ব্যক্তিগতভাবে ইলিশ মাছ আমার অনেক পছন্দ কিন্তু আমাদের যমুনাতে খুব বেশি ইলিশ পাওয়া যায় না, সবচেয়ে বেশি ইলিশ পাওয়া যায় পদ্মাতে।
এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।
তাই জেনে খুব ভালো লাগলো যে আপনার এলাকায় ধুন্দোলকে পোল্লা বলে ।আসলে এলাকাভিত্তিক নাম হয়ে থাকে শাকসবজি গুলোর। হ্যাঁ ভাই আমি ধাপে ধাপে রেসিপিটি শেয়ার করার চেষ্টা করেছি ,কারণ আমার রেসিপিটি দেখে যাতে কেউ রান্না করতে পারে। আপনি ঠিকই বলেছেন ইলিশ মাছ দিয়ে যা রান্না করি না কেন তাই সুস্বাদু হয়। খেতে ভালো লাগে। ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ ,আসলে এর গুনের জন্য ই এদিকে জাতীয় মাছ হিসেবে আখ্যায়িত করা হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্য করার জন্য ।ভালো থাকবেন ভালো রাখবেন। অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপনার জন্য।