¡Hola parcer@s, un gusto saludarlos! 🙋🏻‍♀️

Hoy quiero compartir y servirles un Power Up a la Genovesa... Así que manos a la obra, ¡Comencémos! 🙆🏻‍♀️

¿Cómo que un Power Up a la Genovesa? Bueno, realmente es una pasta con Salsa al pesto al estilo genovés. Hoy me propuse hacer mi post de Power Up y quise hacerlo por primera vez en esta increíble comunidad, lo que no sabía, era que debía ser un Power Up Original. Así que me puse a pensar y pensar hasta que ya casi me agarra la hora del almuerzo.

Tenía planificado hacer una pasta al pesto, y cuando fui a la cocina dije: ¡Esto fue!... Hacer Pawer Up, aunque es un proceso sencillo tiene sus pasos y sobre todo sus grandes beneficios en cuanto a nuestro crecimiento dentro de la plataforma de Steemit; Bueno, este divino plato tiene similitud, en cuanto a lo sencillo que es, sin embargo también tiene su paso a paso para la preparación, y, sus grandes beneficios en nuestra salud, por ser un plato rico en nutrientes y muy sano.

Comencemos con los ingredientes:

• Albahaca
• Aceite de Oliva
• Queso Parmesano
• Nueces
• Sal y pimienta
• Pasta 🤤

Nota: la receta original es con piñones pero en Venezuela estás semillitas son muy costosas, así que decidí sustituirlas por nueces.

El primer paso fue colocar a hervir agua para la pasta. Antes partia la pasta a mitad, luego deje de hacer eso cuando me regañaron jajaja. Luego comenzamos con la preparación de la Salsa Pesto a la Genovesa, en una licuadora coloque las hojas previamente limpias y agregué las nueces (unos 50g), queso parmesano, sal y pimienta al gusto.

Aunque el deber ser es que el proceso sea con un mortero para evitar que las hojas se calientes y se oxiden, pero bueno, se hizo en la licuadora pero se licúa de a toques, es decir, enciendo, apagó a cada rato, durante ese proceso voy agregando el aceite de oliva. Una vez este hecho una pasta, lo coloco en la taza y le agrego el ajo ya machacado (con el ajo si uso el mortero) para evitar que quede uno sin licuar.

Una vez agregado el ajo, se mezcla y se prueba para verificar que no le falte algo y listo! Le agregamos la pasta y a servir. Adicionalmente se le puede colocar más queso parmesano y unas hojitas para decorar.

Una comida muy fácil y nutritiva que me prendió el foco para realizar mi encendido y ahora sí, barriguita llena corazón contento, nos fuimos a al encendido 😂

• Y ahora sí, el Power Up... ingrese a Steemit y me fui a la wallet

_{Captura de mi wallet}

• Así se ve mi wallet. 60.409 STEEM - 216.945 STEEM POWER - 36.521 TRX

• Desplegué la flechita de los 60.409 STEEM y clic en la opción Power Up

_{Captura de mi wallet}

• Coloqué el monto de mi Steem que eran 60.409 y Power Up , ingrese mi Master Password y listo

_{Captura de mi wallet}

• Y aquí se puede ver mi wallet después del Power Up/ 0.000 STEEM - 277.354 STEEM POWER

_{Captura de mi wallet}