The Diary Game 22/09/2024 Domingo Familiar.
Saludos Amigos de @ColombiaOriginal
Saludos queridos Parceros el día de hoy quiero compartir con todos ustedes cómo fué la preparación de una sopa improvisada entre mis hermanas y yo.
Aproximadamente a las 10:30 AM recibo la visita de mi hermana mayor Norelkys muy motivada a hacer una sopa entre nosotros los hermanos, llegó con una gallina criolla y auyama, yo al ver su entusiasmo me baño y le digo a mi cuñado para ir a comprar.
Después que mi esposa realizará un café, fuí a la carnicería, compré 2 kilos de rabo de Res y 1 kilo de lagarto de Res, luego fuimos a comprar verduras, Yuca, Ocupo, Yansin, mazorca, y algunos montes.
Al llegar mi hermana y mi esposa ponen a ablandar los huesos en la olla de presión, mientras yo voy picando la verdura para luego lavarla.
A los pocos minutos mi papá llegó con la leña de su casa, ya que decidimos hacerla en leña para que su sabor sea ideal, con la ayuda de un machete corto un poco el monte, coloco 3 bloques y encendemos la madera.
Al tener el fuego listo, colocamos una olla con agua, dejamos que hierva el agua, para luego agregarle las verduras para que se ablanden.
Aproximadamente transcurrido 20 minutos, agregamos el carnico ya previamente cocinado y sazonado en la olla de presión.
Con anterioridad sofreímos algunos aliños, también se lo agregamos, dejamos cocinar por aproximadamente 20 minutos más.
Al observar que las verduras ya realizaron su trabajo de espesar un poco la sopa, terminamos, agregándole más aliños frescos picados, sal, dos cubitos, dándole el toque el final con un sabor insuperable.
Así quedó nuestra rica sopa, dejamos reposar para poder degustar en familia de esta deliciosa sopa.
Así compartimos entre mis hermanas, cuñados, sobrinos, papá, esposa e hijos una estupenda sopa.
Así este maravilloso domingo pude disfrutar de lo hermoso de la vida, que es compartir entre nuestros seres queridos, me siento una persona muy bendecida y afortunado porque DIOS me permitió vivir está hermosa experiencia. Espero sea de su agrado mi relato.
Todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Tecno Camón exclusivas para #Steemit
https://x.com/pepo84r/status/1837955891158569301
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Esoooo que rica se ve es sopa #pepo84 siempre es más sabrosa la sopa en leña nawara me provocó comerla jaja
Saludos, amiga.
Gracias por tu visita, de verdad que quedó genial.
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Que domingo más bendecido, nada como un compartir familiar en torno a una comida tan especial como lo es la sopa dominguera, me gusta mucho ese cruce entre gallina y rabo de res, es de mis combinaciones favoritas para sopa.
Se ve que la pasaron muy bien, un día bendecido junto a tu familia.
Te sugiero votar por @cotina como Witness, sino sabes cómo hacerlo, podrías revisar esta publicación: https://steemit.com/hive-113376/@colombiaoriginal/colombia-original-apoyando-a-cotina-como-witness.
Saludos, amiga.
Muy bendecido día gracias a DÍOS, es muy hermoso compartir en familia y que mejor manera que cocinando con Amor y Pasión.