Hola mi estimado @theatrorve, compartimos el mismo gusto por el ingrediente favorito y también por la huevonada que tienes mucha razón, es distinta al perico. Yo particularmente le pongo además de lo que agregaste, mortadela, salchicha, pollo, carne molida de todo lo que hago en la semana voy dejando un poquito para hacer bien surtida mi huevonada, tal cual como lo expresas es a gusto y disponibilidad de cada quien. Excelente y apetitoso post. Éxitos!