NUEVO CONCURSO : Cocinando con @nahela || Mi Chocoboom de cambur

Concursos y concursos lo que tenemos en este ecosistema, hoy voy a exponer mi participación al concurso preparado por nuestra amiga @nahela:

NUEVO CONCURSO : 👩🍳COCINA CONMIGO: 🍩🧁"POSTRES CASEROS"🍰

_{Fotografía tomada desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

El postre que me servirá de entrada al concurso será un “chocoboom” de cambur. Una opción económica de un postre delicioso además útil para repartir en tus fiestas o meriendas. Mis medidas son indicadas para 16 porciones.

Iniciemos con los ingredientes

1 ½ tazas de harina de trigo
½ taza de Azúcar
1 huevo
4 cambures
¼ de Leche
1/3 de aceite vegetal
1 cuch. De vainilla
1 cuch. De Polvo de hornear
½ cucharada de bicarbonato de sodio

Para el relleno de chocolate

Cacao en cualquier presentación
300 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
½ cucharada de mantequilla
¼ de cucharada de Maicena o harina de trigo.

Preparación

Hornear los cambures de 15-20 min a 150ºC hasta que estén bien cocidos.

antes	Después

Luego de que estén cocidos los cambures, los sacamos y agregamos en una taza junto con 1 huevo, 1/3 de aceite vegetal, ½ taza de azúcar ¼ de leche (en mi caso use leche de vaca sin procesar) y una cucharada de extracto de vainilla. Y COMENZAMOS A BATIR, hasta que se mezclen bien los ingredientes.

_{Agregamos leche, aceite, huevo y azúcar || Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Ahora vienen los ingredientes secos:

Utilizaremos 1 ½ tazas de harina de trigo, para evitar grumos en nuestra mezcla es importante tamizar con la ayuda de un colador, además de la harina agregaremos 1 cucharada de polvo de hornear, ½ cucharada de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharada de sal. DE NUEVO A BATIR, mezclando correctamente nuestros ingredientes.

_{Tamizar ingredientes secos || Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Lista la mezcla le agregaremos lluvia de chocolate, la cantidad que deseen o bien si desean pueden agregarle otro ingrediente de su preferencia. Mezclamos y estamos listos para llevar nuestra mezcla al horno.

_{Agregamos lluvia de chocolate || Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Utilizaremos moldes para cupkcakes previamente enmantequillados y lo llevaremos al horno a 180ºC por aprox 10-15 min.

_{Al molde y al horno || Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Preparacion del chocolate para el relleno

Colocar a calentar 300ml de leche a fuego medio y agregarle la cantidad de cacao que consideres según sea tu preferencia y batiendo suavemente hasta que se derrita o bien hasta que se integre en caso de que sea presentación en polvo. Agregamos el azúcar (4 cucharadas), Y ½ cucharada de mantequilla.

_{Ingredientes para el relleno || Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Aparte utilizaremos una cucharada de maicena o harina de trigo ligada con un poco de leche, evitando que se creen grumos, esto lo agregaremos a nuestro chocolate para que espese, según sea la consistencia que nosotros queramos le vamos agregando la maicena o harina de trigo ligada con la leche. Listo nuestro chocolate lo ponemos a enfriar.

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_{Fotografía tomada desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Listo nuestros bizcochitos procederemos a abrirle un hueco en el medio de un tamaño considerable para proceder a rellenar con el chocolate que preparamos.

_{A rellenar ||| Fotografía tomada desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Luego de esto dejamos nuestros chocoboom de cambur en la nevera por 30 min y a decorar con frutas de nuestra preferencia.

Yo los decore con durazno, cambur y moras.

_{Chocoboom de cambur listos ||| Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

_{Chocoboom de cambur listos ||| Fotografía tomada
desde Redmi Note7||| #Barinas-venezuela}

Esta fue toda la preparación para mi entrada en este concurso. Agradezco a nuestra parcera @nahela por poner a volar nuestra creatividad y lograr cosas que no pensábamos poder hacer. Además agradezco a mi compañero de vida porque me ayudo en toda la preparación.

Me gustaria invitar a unirse a esta familia de #colombia-original a mi amiga @eliderojas y @cive40

Hola, Soy María Alexandra .

Vivo en Barinas, Venezuela y tengo 23 años. Me gusta leer, escribir y hacer manualidades; mis publicaciones son muy variadas; desde tips de belleza con productos naturales hasta cursos en la criptoacademia, además participo en #thediarygame, así que si deseas conocerme y revisar mi contenido, eres libre de hacerlo.