Hola @zorajaime, muchas gracias por compartir su opinión sobre este tema tan importante.
Y si, es muy cierto, una persona delgada no necesariamente es sinónimo de salud, pero mucho menos una persona con obesidad, en ambos casos hay sus matices, aunque la obesidad por si solo ya es una enfermedad en si.

Y si, hay personas que suelen comer muy ráido, eso también tiene su efecto, porque quiere decir que no mastican bien y que, seguramente, su digestión no será muy adecuada.
Hay muchos detalles que hay que considerar en todo esto. Saludos.