'Un original, Funche con chicharrón'
Les quiero hablar de una rápida comida que aprendí a preparar de mi mamá. Recuerdo que en casa siempre la hacían y servía para cualquiera de las 3 comidas del día. Pueden hacer su propia versión a su gusto o hacer la más sencilla,básica. Se trata de del funche criollo y se prepara con solo agua,sal y harina de maíz.
Para dar sabor. Así que después de picar aliños a su gusto, en este caso use cebolla, ají, cebollín, pimentón y ajo, los puse a sofreír con aceite un rato, yo no me esfuerzo por dejarlos finamente picados, pero eso está en el gusto de cada quien. Mi esposo había comprado chicharrón porque tenía antojo de comer lo guisado. Pero yo preparé un plato 2 en 1
El protagonista. @Cive40 Por que después que los frei bien le agregué el chicharrón que había golpeado un poco para que quedara en trozos más pequeños, le corregí la sal (no mucha porque ya el chicharrón está salado) y deje que se mezclaran los sabores cocinando los un rato, ya imaginan cuál será el sabor que resaltara en esta preparación.
Dando paleta. Aparte en una olla con agua hirviendo con un poco de sal le agregué el guiso y le fui poniendo poco a poco la harina de maíz pre-cocida sin dejar de revolver con una paleta de madera, en este caso mi esposo me ayudó porque a medida que se le pone más harina hay que hacer más fuerza. Y quien mejor que él, con suficiente fuerza en los brazos para este trabajo.
Y a comer! @Cive40 No hay una cantidad exacta para agregar harina, sabremos que es suficiente hasta que se despegue de la olla. En ese punto se sabrá que ya está listo el funche. Ya listo, lo vierto aún caliente sobre un plato para dejar enfriar. En casa lo comen a cualquier hora como les mencioné pero yo lo deje para el desayuno. Acompañada de aguacate y huevo frito (foto de portada) BUEN PROVECHO! 😋
Y que creen? Más rápido de lo que esperaba llegué a mi siguiente peldaño. Si, y es que ya tenía en mi billetera 101.402 steem acumulados de estás semanas. Me di cuenta que estoy 🤏 muy cerca de los Mil SP Por eso sin dudarlo hice mi powerup 🚀.
Antes @Cive40 Miren que bonito se ven los 1,088.329 Después de encenderlos.Mi poder de voto y mi cuenta también se hacen más fuerte. Me siento feliz y satisfecha con lo que poco a poco voy logrando en la plataforma. Todo esto gracias al apoyo que he recibido.
Después. @Cive40 Gracias por tu visita. Todos sabemos el tiempo y el cariño que dedicamos a cada uno de los post .
@yoelmo26 @diocelinda @pandora2010 que les parece si se unen a esta dinámica tan original de los amigos parceros...
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para Steemit.
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Hola querida amiga, vaya, este es un gran plato, nunca había escuchado de el, seguramente debe saber riquísimo jejeje a muchos nos gusta el chicharrón 😅. Nos presentas una muy buena receta, un buen paso a paso y además nos das ciertos tips para que todo salga de maravilla. Espero lo hayan disfrutado en casa.
Felicidades por ese gran encendido, y por alcanzar esa gran meta de los 1000 SP. Sé muy bien lo que se siente lograr cada objetivo en Steemit, y dentro de poco te veremos como una linda delfín. Paciencia y constancia.
Muchas gracias por participar en la dinámica, que tengas una linda noche.😊
Y además te sugerimos votar por @cotina como Witness, sino sabes cómo hacerlo, podrías revisar estas publicaciones:
https://steemit.com/hive-113376/@colombiaoriginal/colombia-original-apoyando-a-cotina-como-witness.
Hola @franyeligonzales
Ojalá algún día lo pruebes o te animes a prepararlo. Yo digo que es una manera diferente de comer 'bollitos' jeje
La verdad disfruto mucho mi recorrido por Steemit y no me puedo quejar de como me ha ido 🤗
Gracias por revisar mi post
Hola apreciada cive40.
Sería muy interesante para mí preparar algo nuevo y que se que le guste para así prepararlo el día que tenga la oportunidad de conocerla.
No se detenga con sus publicaciones que ahora es que está comenzando a tener sabor su encendido.
Éxito y más éxito.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones..🙏🏻
Buenas noches Pandora 🤗
Ojalá en algún momento tengamos la oportunidad de conocernos y compartir el momento.
Gracias por llegar hasta acá 😊
Holaa sra @cive40 me gustó mucho😍su power up muy original con ese funchi que no lo conocía 😁pero que se ve sabroso con chicharrón y muy buen encendido. La felicito bye❤️
Saludos María
Trate de que fuera muy original jeje.
Te invito a preparar lo es muy rico. Lo puedes hacer solo, aliñado o con lo que más te guste. 😉