Hola amiga @nahela, ante todo feliz día del cheff para tí y todos los profesionales de la cocina que están en esta plataforma. Ahora te digo que con razón cocino tan mal porque uso el mismo cuchillo para cortar de todo jejeje.

Gracias a tú buena explicación empezaré usar los otros cuchillos que nunca he usado 😅.

Gracias por compartir tan buena información con nosotros.

Saludos 🤗