¨El Juego del Diario¨/¨Puede Steemit cambiar tu vida¨¨/13/07/2.021¨ Preparando todo para hacer mermelada de ¨mamón¨

Hola amigos apasionados de esta maravillosa ¨Writing&ReviewsCommunity¨:  Estoy muy feliz con lo que está sucediendo con mis post, hace algunas semanas he estado obteniendo mucho apoyo, si bien en lo económico es muy bueno ya que vivo de lo que género en la plataforma, es un estímulo muy importante, y un compromiso en mejorar día a día; Como no tengo poder de inversión, mi manera de devolver lo que recibo, es con trabajo y compromiso

Hoy me levante muy temprano, tengo algunas cosas pendiente y quería ponerme al día, y la única manera de hacerlo, es con más horas de dedicación. Al levantarme me prepare un delicioso café, mientras desayunaba aproveche para escribir y publicar mi post, al terminar, me vestí de entre casa para visitar el huerto y ver que podíamos hacer allí.

Hace varios días les vengo comentado que nunca deja de sorprendernos la planta de ¨mamón¨, hemos cosechado en varias ocasiones y nuevamente está lleno de frutos; Hoy decidi cosechar los frutos, de no hacerlo que van a poner feos y no lo podremos utilizar, más que para alimentar a las aves

En muchos lugares las personas consumen el ¨mamón¨ como fruta, y lo consumen cuando está bien maduro, como ven en la imagen; En esta zona del mundo lo comemos una vez que lo procesamos y hacemos dulces con los frutos

En esta ocasión vamos a cosechar los frutos más grandes, con la ayuda de un cuchillo cortamos el gajo sin lastimar otros frutos, si lo hacen va a soltar un líquido que no es bueno que eso suceda

Aquí pueden ver el líquido que emanan, es la razón de que en muchos lugares lo llaman ¨lechosa¨; Si esta sustancia llegara a tocar tu piel, es posible que te irrite o si toca tu ropa la arruine; Hay que tener mucho cuidado con este líquido al manipular o cortar los gajos del fruto

Los mamones que cosechamos es para hacer mermelada, este tiene un proceso diferente al ¨dulce¨ en ¨almíbar¨; Todo comienza por reposar los mamones en agua durante 24 hs; Los frutos que vamos cosechando lo incorporamos en una recipiente con agua

Es increíble que después de tres cosechas, volvamos a cosechar una enorme cantidad de frutos, hemos cosechado tantos, que vamos a compartir con los vecinos.

No hemos tenido mucho tiempo para visitar el huerto, y quedarnos allí como hacemos todos los días. Hoy almorzamos una comida muy exquisita que nos encanta a la familia, ¨ensalada¨¨ rusa¨. Después aproveche para darme una ducha, quiero estar bien ¨despabilado¨ para visitar a mis amigos de ¨Steemit¨, estuve recorriendo mi ¨feed¨, hasta casi las 22 hs. ¨Querido¨¨Diario¨