SEC-S16-W1 | Tradiciones culturales

_{Imagen propia editada en GridArt}

Hola queridos amigos #venezolanosSteem,, reciban un fraternal saludo desde la isla de Margarita. Estoy por acá feliz en participar en esta dinámica de tradiciones culturales, tema de gran importancia, porque nos permite conocer y dar a conocer las tradiciones de los distintos estados del territorio nacional, así como también de otros países. En mi casos particular quiero hacer mi entrada con dos tradiciones que realizamos todos los años en mi municipio Antolin del Campo, como lo es la celebración del santo patrono San José de paraguachi o mano hecho, como es popularmente conocido por todos nosotros, el 19 de marzo de cada año y la feria del papelón los 01 de mayo. .

En lo que se refiere a la fiesta de san José, esta inicia con actos religiosos, con la participación de casi todos los habitantes de la comunidad, y los pueblos adyacentes, con el fin de expresar sus agradecimiento al santo patrono por los favores recibidos durante el año.

_{Imagen propia editada, San José el patrono de Antolín}

Durante esta actividad reina la paz y la armonía entre todas las familias que asisten al evento, compartiendo todo tipo de comida y refrigerios, así como también caminata en unión familiar casi todo el día en las calle de la comunidad realizando vía crucis, para renovar los recuerdos a los devotos de los sufrimientos de Jesucristo cuando iba en camino al Calvario, y para esto se realizan 14 paradas o estación en el frente de las casa donde hay enfermo para hacer petición por la sanación de estas personas mediante, lecturas bíblicas, rezos y cantos.

_{Imagen propia, una de las parada frente de una casa pidiendo sanación por un enfermo}

_{Imagen propia, la gente organizada para oír una misa al aire libre con el sacerdote al terminar el vía crucis}

Terminado con el vía crucis, todos los presente se reúnen nuevamente en el punto inicial de salida a festejar con comida, actividades de juegos tradicionales, tales como huevos en cucharas, correr con sacos, bailes de trompos, juegos de perinola, juegos de pelotas de gomas, fútbol y lanzamiento de fuegos artificiales, de igual forma se realizan ventas de rubros agrícolas de los que cosechan los agricultores o campesino del sector, al igual que venta de todo tipo de dulces, en donde prevalece un dulce no muy conocido en otros estado sino aquí en el estado Nueva Esparta, elaborado por la señora Teresa hernandez, patrimonio cultural como lo es el dulce de ají.

_{Imagen propia, dulces (Donas)}

_{Imagen propia, rubros agrícola cosechado en la comunidad}

_{Imagen propia, niños jugando en la calle fútbol}

_{Imagen propia, variedad de pasapalos}

En lo que respecta a la feria del papelón esta se realiza justamente el día de trabajador para recordar aquellos momentos ancestrales donde nuestros abuelos se dedicaban a la molienda de la caña de azúcar para elaborar el papelón, para esto los campesinos cortan las Varillas de cañas que han mantenido en sus sembrado con 10 días de anticipación a la ferie (01-05), y la muelen con trapiche de madera para extraer el jugo, luego lo hecha en recipiente herméticamente tapado y lo sacan justamente ese día de la feria para dar iniciar el proceso del papelón.

_{Imagen propia, varilla de caña para la molienda}

_{Imagen propia, moliendo la caña para extraer el jugo}

Una vez que se tiene el jugo de caña macerado durante los 10 días, los señores responsable y conocedores de la elaboración de los papelón proceden a calentar calderos super grande a fuego lento y una vez que estos estén bien caliente le agrega baldes de jugo de caña y ciertos ingredientes que solo ellos saben, pero no lo dan a conocer, porque según ellos ese es su secreto para que la melaza de papelón quede en el punto y los papelón queden con buen sabor y textura.

_{Imagen propia, cocinando el jugo de caña para luego hacer el papelón}

Mientras se está cocinando el jugo de caña muchos de los visitantes y residente se dedican a observar la cocción, mientras otros se divierten viendo y comprando en los distintos puestos de ventas de productos artesanales, como rubros agrícolas, dulces, empanadas de cazón, cachapas con cochino, sancocho de pescado, mariscos y sopas de gallinas criollas, en fin observado todo el panorama y gozando de la belleza natural de ese ámbito territorial.

_{Imagen propia, empanadera en su faena}

_{Imagen propia, disfrutando de la gastronomía}

Una vez que esté listo el proceso de cocción del jugo de caña comienzan a llenar los moldes de papelón con la melaza y luego lo ponen a reposar para poderlo sacar del mismo y venderlo a precio solidario.

_{Imagen propia, llenado molde para hacer el papelón}

_{Imagen propia, molde llenos en reposo}

Durante esta feria también se realizan diferentes tipos de actividades tradicionales que realza el gentilicio de nuestro país, tales como juego de metas, juego de papagayo o volador, competencia de carrera de sacos, huevos en cucharas, competencia de ciclismo, pelotas de gomas y maratones entre otros en donde todos pasan un día agradable en familia. .

_{Imagen propia, competencia de cuchara en huevo}

_{Imagen propia, carrera de niños en sacos}

_{Imagen propia, competencia de 500 mts}

En esta ferie siempre se le rinde homenaje a las personas que representan patrimonio cultural viviente del municipio Antolin del campo, como lo son la señora Teresa Hernandez, la cual hice mención anteriormente con el dulce de ají y Lourdes Brito, la mujer que desde niña nunca ha salido de su casa sin flores en la cabeza por tradición, es importante hacer notar que esta señora tiene mas de 50 años vendiendo dulce tradicionales en el mercado municipal de Porlamar.

_{Imagen propia Teresa Hernandez}

_{Imagen propia, Lourdes Brito}

Bueno amigo esta ha sido mi participación, espero que haya sido de su agrado, hasta la próxima.

Nota: Todas las fotos son de mi álbum personal.