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RE: SEC-S19 / W1 | Buenas practicas de manipulación de alimentos y tipos de cuchillos usados en cocina.
Saludos amiga @bloomaria. Me parece muy acertadas todas tus recomendaciones. Yo las cumplo a excepción de lo de la tabla para picar debo comprar otra para las carnes Gracias por recordarme. Feliz bendecido día
Me alegra mucho que mis recomendaciones te hayan sido de ayuda. Siempre es bueno tener más de una tabla, aunque mientras tanto puedes probar en picar todos tos vegetales primero y después de lavarla, la carne que vayas a usar. Finalmente desinfectas más a fondo entre cada proteína. Espero haberte ayudado :)
Gracias por tu comentario :)
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Gracias por el tips amiga @bloomaria. Lo tendré en cuenta. si me toca entonces desinfectar mejor la tabla. Feliz y bendecido día