[서장금 추억한끼] 새콤달콤 골뱅이 사리면무침

골뱅이 사리면 무침

한창 다이어트 중이라 고칼로리는 부담스럽고 건강하고 그나마 칼로리는 낮은 요리를 생각하던차에 냉장고에 골뱅이통조림이 눈에 들어왔습니다!
레시피는 머릿속에서 약간의 상상력을 발휘하여 대충 고안해냈습니다. 제가 생각한 준비물은요~

<준비물>

통골뱅이(통조림),고추장,고춧가루, 설탕 2아버지스푼 ,식초1/2소주컵, 참기름(or 들기름)마늘15알, 양파 1/2, 대파 한쪽, 라면사리 1

자 시작해 봅시다!! 먼저 요리에 필요한 각종 채소는 어슷썰기&편썰기로 썰어줍니다 !!

어슷 어슷~

편썰 편썰~

미리 삶아놓은 라면사리도 건져서 찬물에 냉수 샤워 후
채반에 걸러서 물기를 쫘아악~ 빼줍니다!

통골뱅이는 적당한 크기로 깍둑깍둑~ 썰어줍니다!!

이제 핵심 양념을 만들어 볼까요?

자 여기서 중요 포인트!!

썰어놓은 각종 채소와 고추장, 식초, 설탕, 마지막으로 통골뱅이 국물을 세스푼정도 넣어줘요!! 감칠맛을 극대화 할 수 있습니다

자 이제부터 손맛이 아~주 중요합니다!!!
마구마구 주물주물 해줍시다~~!!

이제 사리면을 함께 넣어볼까요??!!

역시 손맛으로 마구마구 비벼줍니다!!!!
마무리로 참기름이 없어서 들기름 한큰술 둘러줍니다~!!

짠!! 완성~~ 정말 찐으로 맛있네요!!! 다이어트 혹은
유지어터분들 맛있게 치팅 하실 때 좋을 것 같아요!! 칼로리도 생각보다 낮고 정말 맛있어요 ㅠㅠ
다들 맛있게 살빼시죠!! 화이팅!!