(일상) 돼지 앞다리스테이크 탄생!

삼겹살 사러갔다가 삼겹살과 같이
업어온 앞다리 700그램 대부분
찌개용으로 먹기좋은 크기로
진열되있는데 요기는
삼겹살옆에 떡하니 뭉탱이로 진열돼있다
가죽도같이붙어있고...
삼겹살의 5분의2가격 ㅡㅡ
짤라서 마눌한테 고기김치찌개를
해달라고햇는데.... 고기가 안짤린다
에라이....이래서 쌋구나 ㅋㅋ
칼이 안드는건지 고기가 질긴건지
먹긴먹어야겟고 반으로잘라
대충 후추랑소금뿌리고
에어에 앞뒤로 20분간 돌려서
탄생한 돼지 앞다리 스테이크
들인노력에비해 훌륭한맛이다 ㅋㅋ
단점이있다면 돼지가죽은 좀딱딱하고질기다
들고 뜯어도되고 가위로 잘라먹어도되고
시원한 소주한잔 입에털어내고
고기한입뜯고 김치한점 곁들이다보면
소주한병 순삭~~