운동후 기력 없을땐 고기로 보충 (feat.rtytf 이벤트 참여)

알타이님이 진행하시는 스테이크 굽기 이벤트에도 참여할 겸 기력 보충할 겸 운동후 노브랜드에 들러서 척아이롤 한덩어리를 집어왔어요 ㅎ

재료는

척아이롤 300g, 가지, 머쉬마루, 단호박, 버섯, 마늘까지!

새송이 버섯 살까 하다가 집어온 머쉬마루버섯인데

새송이보다 좀 더 쫄깃한 식감에 향도 살짝 나서 저는 아주 맛있게 먹었어요

(고기는 남겨도 버섯은 싹싹 집어 먹었다는...ㅎㅎ)

시즈닝은 알후추 갈아주고 바질가루 뿌려주고 소금으로 마무리 했는데 알타이님 포스팅 속 그릴몬스터 탐나더라구요 코스트코 갈때 둘러봐야겠어요

저는 고기가 얇은 편이어서 후라이팬에서 구워줬어요
미디움레어 정도 굽기를 좋아해서 2분정도씩 돌아가며 구워준 후 버터 녹여서 시어링 해주려 했는데 너무 익어버릴까봐 살짝만 더 익혀줬습니다

도마위에서 레스팅중 맛있어져라~ 맛있어져라~

짠! 여러가지 가니쉬를 곁들여 완성된 스테이크 ! 적당히 익혔다고 생각 했는데 굽기가 거의 레어네요..^^ 고기 얇다고 너무 설렁 설렁 구운듯...그래도 전 피뚝뚝 소고기를 좋아하기 때문에 맛있게 먹었어요 ~
아! 그리고 단호박이랑 마늘은 에어프라이어에 10분 정도 돌려주면 겉바속촉으로 더 맛있게 드실 수 있어요 ㅎㅎ