닭개장
애들 좋아하는 닭백숙을 해먹는 다음 날엔 닭개장을 합니다. 닭가슴살이 항상 남아서..
닭개장을 위해 닭백숙 할때 찹쌀을 넣지 않습니다. 그래야 국물이 많이 남길수 있어요.
대파 많이, 참기름 1스푼, 식용유 1스푼, 고춧가루 2스푼 넣고 볶아볶아~
파가 볶아지면서 향이 올라오면 닭육수와 닭가슴살, 느타리버섯, 숙주, 양파, 다진 마늘을 넣어줍니다.
숙주는 이렇게 많이 넣어도 숨이 많이 죽어요~
간은 국간장, 소금으로 하고 한소끔 끓여 주면 끝!!
닭 하나로 이틀 잘~해먹었습니다~
그럼 이만 총총
🐔 백숙에 🐔 계장까지 좋네요. ^^ 이틀간 보양식 드셨네요. 주말이자 추석연휴 들어가네요. 하루만 힘내시구요. 🤗
네~ 오늘 하루만 잘 보내면 긴 연휴군요^^
좋은 하루 보내세요~
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닭개장 한그릇이면 뭐~ ㅎㅎ
식구들 잘 먹으면 뿌듯하죠^^
요리를… 잘하셨네요 누님
왠지 섭섭한데
사먹는 맛 못해요. 인공조미료 맛 팍팍 나야 맛있는데~
사진만 봐도 맛이 나는 거 같아요. ^^
호로록 호로록~~~
근데... 볼 때마다 먹기 아깝네요~ ㅎ
편안한 밤 되세요~~^^
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