RE: Is salt intake bad for human health? And is there a difference between the chemically refined table salt and natural salt? [English/German]
der Himalaja Salz Mythos, resteem
mal gespannt auf die Reaktionen
Das mit der Iodierung kommt ja nicht von ungefähr, unsere Böden waren zur Eiszeit Periglazial Gebiet und mit der Schneeschmelze wurde das leicht lösliche Iod ausgewaschen (und die Gletscher rutschten nicht nur einmal über Europa). Ohne Substitution im Tierfutter und Fischimport hättet ihr Östereicher und Süddeutsche ein Problem
http://www.who.int/nutrition/publications/VMNIS_Iodine_deficiency_in_Europe.pdf
Wir haben sogar ein Salz Craving-Mechanismus, bzw. einen Belohnungmechanismus für Salz: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4433288/
PS. der Versuch mit dem Essig ist der Hammer :D
PPS. die Pökelsalze wie Kaliumnitrat sind tatsächlich vasoaktiv aber nicht Blutdrucksteigernd sondern hypotensiv weshalb sie mit Erektionsmitteln kontraindiziert sind. Die Ökos greifen oft vieles falsch auf vermute ich mal
ja, hab ich vergessen...Iodierung in Norddeutschland unnötig, bei uns in Ö/Bayern notwendig.
Danke fürs Kommentar und den resteem!