Hola amiga, es un gusto saludarte y visitar tu publicación. Tal como dices, tener todo en orden y a la manos nos ayuda a cocinar de forma más rápida, también, es bueno conocer que ese proceso se llama mise en place, es un término que también desconocía.

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Opté por preparar la misma salsa que tú y también quedé encantada con los resultados, su sabor y textura es delicioso, la combinación con las papas que ve bastante apetitoso, me alegra que lo hayas disfrutado junto a tu amiga.

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Éxitos en el desafío. Saludos y bendiciones.