Hola querida, mejor fuera de la nevera, en una gaveta de la cocina que sea seca y no le de luz.
Antes compraba en grandes cantidades hasta que supe y note esto, se van perdiendo los olores y sabores, se oxidan, etc... mejor comprar poquito e ir gastando.

Las especias son buenas para la digestión y para tener ricos sabores sin químicos.

Que gusto que mi lectura haya sido de tu agrado :)