[FR] Qu'est ce que se passe si vous buvez L'eau de la mer ?

Chez un adulte, l'eau totale de l'organisme représente 60 % du poids du corps. Elle se répartit en 2 secteurs :

-40 % dans le secteur intracellulaire

-20 % dans le secteur extracellulaire dont 15 % dans le secteur interstitiel et 5 % seulement dans le secteur plasmatique(=sang).

Donc comme vous voyez, l'eau est le liquide le plus important dans l'organisme et sa quantité est réglée par des mécanismes précises.

Pour répondre a la question,on doit tout d'abord connaitre quelques principes physiques et physiologiques..

Si on dispose 2 milieux différents, adjacents séparés par une membrane entièrement perméable ayant le même volume d'eau mais avec des concentrations différentes d'un même soluté (ion sodium par exemple) sachant que l'ion sodium et l'eau peut diffuser passivement entre les 2 milieux. Que ce que se passe après un certain temps??

En fait les ions sodium passe du milieu le plus concentré(hypertonique) au milieu le moins concentré(hypotonique) jusqu'a l'équilibre des concentrations.Cette loi est ubiquitaire (abondant) et valable pour tous les liquides et les gaz sans exception et il est du principalement aux mouvements thermiques anarchiques des particules,c'est pourquoi ce point d'équilibre prend un certain temps pour apparaitre. Maintenant prenons le même exemple mais cette fois avec une membrane semi-perméable ne laissant passer que l'eau. Que ce que se passe après un certain temps ?

Comme les ions de sodium ne peuvent pas franchir passivement la membrane semi-perméable, ils créent un gradient de pressions entre les 2 milieux (différence de pression), on constate donc un mouvement d'eau du milieux hypotonique vers le milieu hypertonique. Dans ce cas le mouvement de l'eau en fait selon une pression différentielle calculée par cette formule :

P diffe=(P.Hyd1 + P.Na2)-(P.Hyd2 + P.Na2)

Où:

   P.Hyd1 est la pression hydrostatique du milieu 1

   P.Hyd2 est la pression hydrostatique du milieu 2

   P.Na1 est la pression de sodium du milieu 1 appelée la pression oncotique

   P.Na2 est la pression de sodium du milieu 2

C'est la loi d'osmose,il est applicable en cas d'une membrane semi-perméable comme le montre l'image ci dissous.

Les particules osmotiquement actives sont par définition des particules qui ne peuvent pas franchir la membrane semi-perméable et créent donc un gradient osmotique calculé en osmoles, et par conséquent elles seules génèrent le mouvement osmotique.La concentration des particules osmotiquement actives s'appelle l'osmolarité calculée en mosmol/l.

la membrane cellulaire présente en quelque sorte une membrane semi-perméable,il y a donc un mouvement permanent de l'eau entre le milieu intracellulaire et extracellulaire.

les principales particules osmotiquement actives sont le sodium ,le potassium,l'urée et le glucose.l'osmolarité du plasma est calculée selon les concentrations de ces particules selon des cette formule :

Osmolarité=2(Na+K)+Glucose+Urée,elle est égale a peut prés a 300 mosmol/L

Maintenant j'espère que vous compreniez suffisamment les échanges hydriques dans l'organisme.

Boire l'eau de la mer..

L'eau de mer est très riche en sels et a une osmolarité comprise entre 1000 et 1100 mosmol/L.Par suite quand il entre l'organisme, il augmente l'osmolarité plasmatique et comme les sels sont osmotiquement actifs,un appel d'eau est établi du milieu le moins concentré,c'est a dire le milieu intracellulaire,vers le milieu extracellulaire selon la loi d'osmose.Le résultat est un déshydratation intracellulaire et une hyperhydratation extracellulaire. les symptômes varient selon la quantité d'eau ingestée.la déshydratation intracellulaire est marquée par un soif intense qui est constant,parfois une fièvre, somnolencee et confusion mentale pouvant aller jusqu'au coma ,plus rarement des crises convulsives.

D'un autre coté L'hyperhydratation est marqué par une élévation de la pression artérielle,maux de tête et des urines abondantes.L'organisme doit donc éliminer l'excès de sels ,mais les reins ont une limite pour concentrer les urines,en autres mots chaque quantité de particules nécessite un volume d'eau minimum pour leurs évacuation.Ce qui résulte a une élimination plus importante d'eau qu'on a déjà bu et une déshydratation globale s'installe,bref même si vous buvez l'eau de mer pour vous hydratez,vous finissez par aggravez votre déshydratation.

 Sources documents/des images:  

Vignette - pixabay.com

Tout le reste - wikimedia.org   

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21739/

https://fr.sott.net/article/29040-Boire-de-l-eau-de-mer-pour-etre-en-sante

 Livre : Néphrologie écrit par Dominique JOLY  

Rejoignez le canal  #steemSTEM , un projet communautaire pour promouvoir les sciences, l'ingénierie, les mathématiques et la technologie sur Steemit.