Salade Russe
Une recette toute simple, et qui passe bien en cette période de chaleur. La base est la salade, que vous accomoderait comme vous le souhaitez, avec du saumon fumé par exemple, ou pour garnir des petits légumes, ou tout autre façon à votre convenance.
Ingrédients :
4 c. à soupe de mayonnaise (je l'ai faite maison mais vous pouvez prendre de la toute faite)
1 c. à soupe de câpres
4 cornichons
1 oeuf dur
250gr de macédoine de légumes (en boîte, ou en surgelés à faire cuire avant si c'est le cas bien la refroidir avant de la mettre dans la sauce.)
Recette :
préparer la sauce tartare en hachant grossièrement les câpres, cornichons, et l’œuf dur (on doit sentir les morceaux en mangeant).
Mélanger le tout à la mayonnaise.
Ensuite laissez allez votre imagination, vous pouvez accompagnez avec du saumon fumé, garnir des petits légumes (comme sur les photos), pour faire un œuf en gelée, accompagner une viande ou un poisson froid, etc....
Bon appétit.
Toutes les photos sont prises par mes soins pendant la réalisation de la recette.
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J'ai bien aimé ta recette @cryptoyzzy, je l'ai préparée en plaçant des carrés de carottes et la vinaigrette que j'ai mise une touche de moutarde. C'est simple mais délicieux.