コーヒーのブラインドテイスティング

こんにちは！
先日に、久しぶりに都内に行きました！！

そこで、堀口珈琲の狛江店へ、一番振りくらいにコーヒーを飲みに行ってきました！
そこで、コーヒーのブラインドテイスティングにチャレンジしてみました！！

つまり、店員さんに、コーヒーを決めてもらって、目隠しで当てるというものですね！
これは、味覚が研ぎ澄まされますので、定期的にやっています。

さて、以下、テイスティングの際のメモ書きです。

✅特徴ある香味
✅多分、中南米
✅スコア85クラス
✅コロンビア？ガテマラ？コスタリカ？
✅ブルボンか、カツーラ？
✅コクが特徴
✅シティ以上のロースト
✅トップに柔らかい酸味
✅全体的に丸い印象
✅酸味のシャープさから、多分カツーラ

これらの分析結果から、答えは「コスタリカ」と決めました！

正解は・・・コスタリカでした！！
勘が鈍ってないようで、一安心しました。