Coconut Cake / Райская кокосовая запеканка

I like cocoes. If you ask me that it is possible to prepare with cocoes, I will say that all! Particularly pastry! Pastry with cocoes is good!
Я вот люблю кокосы. Если спросите меня, что можно приготовить с кокосами, я скажу, что все! Особенно выпечка! Выпечка с кокосами хороша неимоверно!

Знаете, что было на этот раз? Запеканка! По вкусу она очень похожая на шоколадку Баунти. Такая, знаете, от которой откусываешь кусочек и в мыслях оказываешься на чудесном райском острове. О берег бьются лазурные волны, шелковый песок блестит под золотым солнцем. Мечта…

Но стоп-стоп, предлагаю прервать мечты и вернуться к запеканке.

We need to:

curds - 400 gr, coconut chip or grated coco - 100-150 gr, sugar - 150 gr, corn starch - 50 gr, eggs - 2 pcs.

Что в составе этого кокосового чуда?

А сейчас расскажу: творог, граммов 400 (лучше взять посуше), кокосовая стружка или тертый кокос (где-то граммов 100-150), 150 граммов сахара (можно взять любой на ваш вкус), 50 граммов крахмала из кукурузы, 2 крупных куриных яйца.
И это все!

We will mix up all present dry ingredients with curds.
Смешаем все имеющиеся сухие ингредиенты с творожком.

We will add eggs
Добавим яйца

we will shake up by the mixer up to smooth, uniform condition.
и хорошенечко взобьем миксером до гладкого, однородного состояния.

We smear form with oil, we will pour out there a liquid mass and we will bake half an hour in heated-up oven.
Форму смажем растительным маслицем, выльем туда жидкую массу и будем где-то полчаса выпекать в разогретой духовке.

Ready baked pudding can be adorned, powdered sugar and berries.
Готовую запеканку можно украсить, сахарной пудрой, например. И ягодками.

Smell is magic! And taste is too!
Запах волшебный! Да и вкус, если честно, тоже…