Nastar

Menjelang lebaran Idul Adha biasanya para wanita membuat kue lebaran. Kue lebaran yang satu ini sangat disukai oleh tamu. Baiklah saya akan menjelaskan cara membuat nya.

Nama Kue ini adalah Kue Nastar

Bahan :

1. 4 Butir Kuning Telur
2. 2 Butir Kuning Telur untuk Bahan Olesan
3. ½ kg tepung terigu
4. 1 bungkus vanili
5. 50 gr kismis
6. ½ kg mentega butter atau margari
7. 300 gr gula pasir untuk selai
8. 1 potong kecil kayu manis
9. 1 buah nanas
10. 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
11. 100 gr gula halus untuk kue

Cara membuat
Bahan Adonan

1. Kocok 4 kuning telur,gula halus,dan mentega ke dalam adonan hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu dan vanili ke dalam adonan
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Aduk hingga membentuk adonan yang bisa di bulatkan
5. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang kemudian olesi dengan margarin

Bahan Selai :

1. Kupas Nanas dan di bersihkan kemudian di parut
2. Masukkan gula pasir, kemudian masak hingga matang dan kental
3. Lalu dinginkan

Bahan Kue :

1. Bahan adonan yang sudah di aduk tadi di buat berbentuk bola kecil menggunakan tangan.
2. Masukkan selai nanas tadi ke dalam nya
3. Olesi permukaan kue dengan kuning telur
4. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian, kemudian letakkan di atas permukaan kue. Atau bisa juga dengan parutan keju.
5. Susun kue yang sudah jadi ke dalam loyang kemudian panggang ke dalam oven
6. Tunggu sampai 10menit dan nastar siap di sajikan