상여자의 Simple Recipe (참치 김치찌개 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

월요일은 항상 바쁘게 하루를 시작합니다.

맛있게 커피 한잔을 타서 자리에 앉아

메일함을 열어 메일을 확인하고

일주일 데이터를 추출해서 주간보고서 작성을 끝낼때 즈음

직원들이 출근을 합니다.

주말 동안 있었던 일들을 이야기 하느라 어느덧

사무실은 시끌시끌해집니다!~

그렇게 9시가 되면 본격적인 업무를 시작 했습니다.

10시쯤 됐을까...

저희 부서장 상무님께 전체 메일 한통이 도착했습니다.

내용은 그동안 감사했다 더 오랜시간 함께 하고 싶었는데

그렇지 못해 미안하다.

나에게 남은 시간이 얼마나 되는지 알지못했기에

더 많이 챙겨주지 못했고 더 많이 사랑해주지 못했다.

모두에게 감사했다~는...

장문의 메일 한통이었습니다.

아침 9시 인사팀에서 해고통보 전화 한통을 받으시고

30분간 직원들에게 보낼 메일 한통을 작성하시곤

그렇게 떠나셨다고 합니다.

인사조차 할수 없이 그렇게 떠나셔야 했다니

하루종일 마음이 짠한 하루입니다.

사회 생활... 녹록치 않음을 다시 한번 느낍니다.

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눈, 비 예보가 있어서 인지 하루종일 하늘 색이

심상치 않네요!~

오늘은 이런날 먹으면 딱 좋을 맛있는 참치 김치찌개를

만들어봤습니다!~

재료: 잘 익은 김치, 참치 한캔, 김칫국물

하나. 김치는 먹게 좋게 썰어서 참치 기름에 잘 볶아줍니다!~

(가장 중요한과정입니다. 타지 않게 잘 볶아주세요!~

볶다가 김치가 탈것 같을땐 물을 조금씩 넣어서 볶아주세요!!~)

둘. 김치 색깔이 투명하게 변해갈때쯤 물을 붓고 팔팔 끓여주세요!~

셋. 팔팔 끓을때 참치 한캔은 투하!!

간은 김칫 국물로 해주세요!

(이때부터 약불로 20분간 끓여주세요!~)

김치 찌개와 찰떡 궁합의 달걀말이도 하나 해줍니다!~

달걀 3개에 소금과 후추추 다진 파를 넣고 예쁘게 말아주세요!~

김치 찌개는 양은 냄비를 고집하는 똥고집 로사리아입니다.

전 참치김치찌개를 정말 좋아하는데요!!~

이번에도 정말 맛있는 김치찌개가 완성 됐습니다!~~

김칫국물 한국자를 넣어준것이 감칠맛을 내줍니다!!~

밥에 말아 크게 한입 더~~~

제 입에는 정말 최고의 맛입니다~ ^^

오늘 저녁엔 나만의 방식으로 만든

뜨끈한 김치찌개 어떠세요!~

맛난 저녁 드셔요!!~ ^^