상여자의 Simple Recipe (톡톡 참치김밥 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아입니다!~ :)

대부분의 분들은 아마도 평소와 다름 없는 하루를 시작하셨겠지요? ^^

저는 오늘도 연차를 사용해 쉬고 있답니다.

사실 연휴 내내 감기로 고생을 했거든요~

목도 따끔따끔 아프고 열도 나고 머리도 아프고

온몸이 욱씬욱씬 아픈것이

한살 더 먹는다고 몸이 벌써 반응하는건가? 싶기도 하고

새해에는 체력 관리를 해야겠다는 다짐을 했어요.

너무 아파 이틀이나 병원에 다녀왔지요~

세상에나 병원에 갔더니 감기로 고생 하시는 분들이 정말 많았어요~

11시에 갔는데 진료를 2시에 봤으니까요~

동네에서 나름 용하다는 슨생님 이시지만 50명을

기다려 본건 처음이었어요~

다행히 저의 데칼코마니 아빠랑 함께 병원을 가서

기다리는 3시간 동안

빵집에서 빵도 먹고 따뜻한 코코아도 한잔 했어요~

무지 무지 아프긴 했지만 다행히 입맛은 살아있거든요~ ㅋㅋㅋ

약기운으로 연휴의 대부분의 날들을 해롱거리며 지냈어요.

어제도 컨디션이 좋지 않았어요.

누워서 스팀잇을 둘러보던중 @lovehm1223 님의 귀요미

승윤이가 아프다는 소식을 들었어요.

에구.. 감기 걸리면 큰일인데 걱정을 하다 그만

러브흠님의 수제김밥을 보고 군침을 흘리고 있던 저를 발견했어요~

철이 없어도 없어도 이렇게 없을수 있나요~~~ 흐흑

그리곤 문득 저희 집에도 김밥 장인이 살고 있다는 생각이 들었었어요~

때마침 저녁 먹을 시간이 됐어요.

전 저녁 생각이 없다고 평소보다 기침을 엄청나게 해대며

더 기운 없는 척을 해줬어요!~

천상: 많이 아퍼? 죽이라도 쒀줄까?

상: 아냐 됐어~ 안먹을래~

천상: 감기가 더 심해지네~ 뭐 딴거 해줄까?

상: 응! 김밥

ㅋㅋㅋ 역시 천상씬 착한 사람이었어요 ㅋㅋㅋ

그래서 만들어준 참치김밥 되겠습니다!!!~

저는 옆에서 열심히 사진 찍었어요!!~ 히힛~~

재료: 달걀, 맛살, 어묵, 오이, 단무지, 당근, 햄, 참치

하나. 오이는 길게 썰어 소금을 뿌려 살짝 절여준후 10분정도 후에 물기를 짜주세요.

둘. 당근은 얇게 채썰어 끓는물에 살짝 대친 후

팬에 살짝 볶은후 참기름과 깨를 뿌려 준비해주세요!

셋. 햄과 오뎅도 길게 썰어 기름에 살짝 볶아 준비하고

달걀도 이쁘게 지단 부쳐 준비합니다.

넷. 참치는 기름을 짜서 후추, 마요네즈를 넣어 잘 버무려 줍니다.

tip. 위에 만들어 놓은 참치에 날치알을 넣어주시면

정말 맛있는 참치날치알 김밥이 완성 돼요!

다섯. 밥에 소금과 참기름 깨를 뿌려 간을 해주신후 김밥을 싸주세요!

얇게 달걀 지단을 만들어 김밥 재료를 싸주시면 모양이 아주 이쁜 김밥이 만들어져요~

밥은 최대한 얇게 깔고 재료는 가득 담아주는것이 천상표 김밥의 뽀인뜨!!!

으아~~~~ 진짜 맛있겠쬬???

김밥의 단짝 친구 오뎅국도 후딱 만들어보아요!!~

하나. 냄비에 물을 넣고 다시마 4장을 넣고 끓여주세요!~

둘. 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 오뎅을 넣어 끓여주세요~

셋. 국간장을 넣고 간을 맞춰주시고 달걀을 풀어 휘리릭 넣어주시고 파를 넣어 마무리!~

이렇게 하면 간단하고 맛있는 오뎅국이 완성됩니다!!!

가장 먹고 싶었던 참치 김밥 먼저 먹어볼까요!!~

아... 참치가 터질듯 취향저격을 해줬습니다!!!~

담백하고 부드러운 참치의 식감과

물기가 쫘악 빠진 아삭한 오이가 정말 잘 어울립니다!!~

따뜻한 오뎅국과 함께 먹으니

감기가 낫는듯한 착각에 잠시 빠지게 합니다!!!!

김밥 꼬다리도 빠질수 없지요~~ ^^

정말 맛있게 잘 먹었습니다!!!!~

여러분 건강이 최곱니다!!!~

감기 조심하세요!!!!~ ^^

※p.s: 고마워 언니!!~ ㅋ

그런데 오늘은 나 육계장이 먹고 싶은거 같아 ㅎㅎㅎ