상여자의 Simple Recipe (오늘은 내가 요리사 짜장면 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

즐거운 주말 보내셨나요?? ^^

계속 되는 연말 모임에 지칠대로 지쳐

주말엔 오래간만에 늘어지게 늦잠을 잤습니다!~

그간 못갔던 마트도 다녀오고

이것 저것 정리하는것으로 주말을 보냈습니다!!~

마트에 갔다가

매번 지나치던 아이템중 하나인 짜장 가루를 하나 샀습니다.

그래서 오늘은 짜장 분말을 이용해서 짜장면에 도전해봤습니다!!!

많은 중국집 사장님들께 죄송하지만...

이정도 맛이라면

만들어 먹어도 괜찮겠구나 싶은 생각이 들 정도 였어요!~

카레 만드는 법과 다를바 없습니다!!

재료: 카레용 돼지고기 조금, 칼국수(우동이나 칼국수 취향대로 사용 가능)

양파 1개, 파 반뿌리, 다진 마늘 조금, 짜장 가루, 오이 (생략가능)

하나. 면을 삶아 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

둘. 양파는 깍뚝썰기로 오이는 채썰고 파는 잘게 썰어 준비 해주세요.

셋. 팬에 기름을 2큰술 두르고 파와 마늘을 넣고 파 마늘 기름을 내준 후

파가 노릇하게 변할때쯤 고기를 넣고 같이 볶아주세요!

넷. 고기 겉면이 익어갈때쯤 양파를 넣고 볶다가

물(700ml)을 넣고 끓여줍니다.

다섯. 짜장 가루를 조금씩 넣어 잘 풀어주면 끝!!!

접시에 면을 담고

우리의 짜장소스를 부어주면 됩니다.

저는 오이도 살짝 올려줬어요!~

어떤가요!!! 비주얼이 정말 최고지요??? ^^

뜨끈한 김이 계속 올라와서 사진 찍기가 쉽지 않네요!!

잘 비벼서 크게 한입 먹어주면!!!!

ㅋㅋㅋ 다 아는 맛이지만 정말 맛있네요!!

짜장면은 춘장을 볶아야하는 번거로움 때문에 만들어 먹지 못했는데

이렇게 간단하게 모든걸 해결해 주는 마법 가루가 있다니!!~~

정말 최고네요!!!

가족들이 많을때는 이렇게 만들어 먹는것도 참 좋을것 같아요!!!

저는 2인분 면을 사용했는데 4명이 먹었네요!!~

남은 소스로는 야무지게 밥도 비벼먹었어요!! ^^

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!!

행복한 한주의 시작이셨기를 바래봅니다!!! ^^