Gluten-free and sugar-free Paleo Yogurt Cake - Recipe

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Hello everyone!

Today I'm going to share with you another Paleo recipe: a Gluten-free and Sugar-free Yogurt Cake!
I made this cake for a family lunch and I have to tell you that everyone loved it. And they didn't even notice that the cake had no sugar.

PT

Olá a todos!

Hoje vou partilhar convosco mais uma receita Paleo: um Bolo de Iogurte sem glúten e sem açúcar!
Fiz este bolo num almoço de família e tenho a dizer-vos que todos adoraram. E nem notaram que o bolo não tinha açúcar.

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Well then, let's go to what matters:

Ingredients:

• 4 eggs
• 140g Greek yogurt
• 60g coconut oil or olive oil
• 100g of crushed dates
• 50g grated coconut
• 90g of potato starch
• 70g of rice flour
• 1 teaspoon of baking soda

PT

Bem vamos lá então ao que interessa:

Ingredientes:

• 4 ovos
• 140g de iogurte grego
• 60g de óleo de côco ou azeite
• 100g de tâmaras trituradas
• 50g de côco ralado
• 90g de fécula de batata
• 70g de farinha de arroz
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio

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Preparation:

• Mix all the ingredients in a mixer for a few minutes.
• Smear a shape with butter or coconut oil.
• Bake at 180 ° C for 25 minutes.

And that's it! It's a simple cake to perform and os só delicious!

PT

Preparação:

• Misturar todos os ingredientes numa batedeira durante alguns minutos.
• Untar uma forma com manteiga ou óleo de côco.
• Levar ao forno a 180°C durante 25 minutos.

E pronto já está! É um bolo bastante simples de executar e uma delícia!

Hope you like it!

• PaulaWonders *