Cooking for Steemit #31 - Thai Papaya Salad 🇹🇭 ส้มตำไทย

Hello, Steemit friends! Today I want to show you my favorite food, that is Thai Papaya Salad! 😍 Have you heard about this dish before? It's very popular food in Thailand and here your cooking girl will give you the delicious recipe too! Les't go to the kitchen. 😊

Ingredients :

• 3 red chili
• 10 clover Thai garlic
• 1 pieces lime
• 150 grams of sliced papaya
• 100 grams of sliced carrot
• 50 grams of sliced long bean
• 5 pieces of sliced cherry tomato
• 50 grams of peanut beans
• Lettuce
• Shrimps

Flavoring :
• 1 tablespoon of brown sugar
• 1 tablespoon of fish sauce
• 1 teaspoons of seasoning powder

*** Here is my mortar! Thai people like to use it to cook and I like it a lot too! ;)

Cooking :
• Add red chili and garlic into the mortar and pound them.
• Add brown sugar, fish sauce, seasoning powder and squeeze lime into the mortar, mix the ingredients.
• Add papaya, carrot, long bean and cherry tomato, mix the ingredients.

• Add peanut beans, mix all the ingredients again.

• Its finished! 😍😍😍 Remove the salad to the plate and it's ready to eat. 😊

Thai Papaya Salad is very delicious, Thai people and foreigners in Thailand like to eat it very much. This dish is very spicy, but today I used only 3 red chilis and I think my version of the salad is not very spicy. If you don't want it too spicy, you can use even less than I did. I forgot to buy dried shrimp, which is another ingredient that many people use, so I prepared fresh shrimps to eat with papaya salad, they're yummy too. 😊Papaya Salad is very easy to cook! Just take my recipe and cook it by yourself at home, it will be delicious too.
I hope my recipe will make you hungry! ☺️
Thank you to reading my post, your support, comments and resteems.
See you! ❤️ Maya

ส้มตำไทย 🥗
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆชาวสตีมอิท! วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารจานโปรดของเรา นั่นก็คือ ส้มตำไทย! นั่นเองค่ะ เชื่อว่าทุกคนก็ต้องชอบทานเหมือนกัน วันนี้มาพบกับแม่ครัวของคุณทั้งที ก็ต้องมีสูตรอาหารอร่อยๆ มาแนะนำเหมือนเดิมค่ะ เข้าครัวกันดีกว่าค่ะ 😊

วัตถุดิบและส่วนประกอบ :

• พริกแดงสด 3 เม็ด
• กระเทียมไทย 10 กลีบ
• มะนาว 1 ลูก
• มะละกอขูด 150 กรัม
• แครรอทขูด 100 กรัม
• ถั่วฝักยาวประมาณ 50 กรัม
• มะเขือเทศราชินี 5 ผล
• ถั่วลิสงทอด 50 กรัม
• ผักสลัดหรือจะใช้ผักชนิดอื่นก็ไก้ค่ะ
• กุ้งสด

*** ครกเป็นของใช้คู่ครัวไทยที่คนไทยเราเลือกใช้ในการเตรียมอาหาร เวลาทำอาหารต่างๆเราก็เลือกใช้ครกนี่แหละค่ะ 😊

เครื่องปรุงรส :
• น้ำตาลมะพร้าว (หรือน้ำตาลปีบ) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส (อร่อยชัวร์) 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการปรุง :
• นำพริกแดงสดและกระเทียมไทยใส่ในครกและตำให้เข้ากันค่ะ 😊
• ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผงปรุงรส บีบมะนาวใส่ในครก ตำส่วนผสมให้เข้ากัน (ใช้แรงในการตำไม่เยอะ ประมาณว่าบดคลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ 😊)
• ใส่มะละกอ แครรอท ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศราชินี ตำคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
• ใส่ถั่วลิสงทอดและคนให้เข้ากันอีกครั้งค่ะ
• เสร็จแล้วค่ะ! 😍😍😍 ตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ 😊

ส้มตำไทยเป็นอาหารที่คนไทยเราชอบรับประทานมากๆ เป็นอาหารรสจัด หรือเรียกว่ารสเผ็ดด้วยก็ได้ แต่วันนี้เราใช้พริกเพียงแค่ 3 เม็ด รสชาติจึงเผ็ดระดับปานกลางค่ะ (เผ็ดไม่มากค่ะ 😊 เอาใจคนที่ไม่ชอบทานเผ็ดค่ะ) ถ้าคิดว่ายังเผ็ดเกินไปลองลดจำนวนพริกลงอีกก็ได้ค่ะ อ่อ! วันนี้ลืมซื้อกุ้งแห้งสำหรับตำไทยเพราะเป็นส่วนประกอบที่ใช้สำหรับการทำส้มตำไทย ก็เลยขอเลือกใช้เป็นกุ้งสดแทนล่ะกันวันนี้ ☺️ กุ้งสดทานคู่กับส้มตำก็เข้ากันดีนะคะ 😊 ส้มตำไทยมีวิธีทำที่ง่ายมากๆ เพียงแค่นำสูตรของเราไปทำทานด้วยตัวเอง รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ
เราหวังว่าสูตรและรูปภาพการทำส้มตำของเราจะทำให้คุณรู้สึกหิวขึ้นมาได้บ้าง ☺️
ขอคุณที่เข้ามาอ่านโพสต์ของเรา ทั้งคอยสนับสนุน คอมเมนท์ และรีสตีม
แล้วพบกันค่ะ!
❤️ Maya